Самый воздушный и нежный: рецепт простейшего пирога «12 ложек» из самых обычных ингредиентов

Тесто для итальянского пирога, так его еще называют, готовится за считанные минуты. Если у вас дома есть замороженные ягоды, то можете смело добавить их в пирог, вкус его от этого станет только лучше.

Ранее мы рассказывали, как испечь торт «День и ночь».

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки
• Рафинированное растительное масло — 12 ст. л.
• Молоко — 12 ст. л.
• Сахар — 12 ст. л.
• Мука — 12 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйца, растительное масло и молоко, затем добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте венчиком.
2. Учтите, что яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в жидкую массу. Перемешайте до получения теста средней консистенции.
4. Подготовьте форму для выпекания, смазав ее сливочным маслом и посыпав манкой.
5. Затем аккуратно вылейте тесто в форму и выпекайте 40 минут при температуре 180°C.
6. После этого выключите духовку и дайте пирогу настояться еще 10 минут в закрытой духовке.
7. Сверху готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Незаслуженно забытый рецепт 80-х: печем невероятно вкусный торт «5 ложек»
• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)