Баночка сардин и 30 минут: готовим суп с сыром

Раньше мы давали рецепт рассольника.

Есть баночку сардин в масле? Это отличный случай приготовить ароматный и нежный суп, который удивит вас своим вкусом. Кушанье готовится всего за 30 минут, а ингредиенты доступны каждому.

Ингредиенты:

• 250 г картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 банка консерв «Сардины в масле»
• 100 г крем-сыра или 1 плавленый сырок
• 1 ст. л. томатной пасты
• Специи по вкусу
• Лавровое письмо
• Зелень для подачи.

Приготовление:

1. Подготовьте картофель: нарежьте его мелкими кубиками и опустите в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и варите около 20 минут.
2. Приготовьте зажарку: обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле. Добавьте томатную пасту и тушите еще 2–3 минуты.
3. Добавьте сардины: когда картофель станет почти готовым, положите в кастрюлю сардины вместе с растительным маслом. Варите еще 5–10 минут.
4. Завершающий штрих: добавьте зажарку в суп, доведите до кипения, затем введите сыр. Тщательно перемешайте, пока творог полностью растворится. Выключите огонь.
5. Подача: при подаче украсьте суп мелко нарезанной зеленью.

Этот суп станет идеальным выбором для быстрого обеда или ужина, даря тепло и комфорт каждой ложкой. Приятного аппетита!

Мы уже рассказывали:

• Кухни мира: какие супы готовят в других странах — греческий лимонный суп
• Кухни мира: как готовят супы в других странах — мексиканский куриный суп
• Кухни мира: как готовят супы в других странах — итальянский рыбный суп