Вкусные и полезные рецепты цитрусовых десертов для повышения иммунитета: не оторваться

Апельсиновый десерт с печеньем и сыром

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 60 граммов,
• масло сливочное — 2 чайные ложки,
• сырь сливочный — 250 граммов,
• сахарная пудра — 3 столовые ложки,
• сливки или молоко — 100 миллилитров,
• апельсин — 1 штука,
• арахис жареный или обычные орехи — 50 граммов,
• шоколад темный — по вкусу.

Приготовление:

1. Снять цедру с половины апельсина с помощью мелкой терки. Очистить апельсин и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5–0,6 сантиметра.
2. Измельчить печенье в чаше блендера до состояния крошки.
3. Растопить сливочное масло, добавить в печенье и еще раз перебить блендером.
4. Переложить песочную крошку на дно двух стаканов и утрамбовать.
5. Соединить сливочный сыр и сахарную пудру и хорошо перемешать.
6. Измельчить орехи и добавить к сырному крему вместе со сливками или молоком и перемешать. Убедитесь, что крем густой и хорошо держит форму на лопатке.
7. Установить кружочек апельсина на боковую стенку стакана с песочным основанием и плотно прижать.
8. Выложить крем до самого верха стакана.
9. Натереть шоколад на мелкой терке и посыпать сверху на десерт.

Положить десерт в холодильник на 3-4 часа.

Грейпфрут с корицей и медом

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 штука,
• мед — 1-2 столовые ложки,
• молотая корица — 1 чайная ложка,
• орехи или семена для подачи — по вкусу.

Приготовление:

1. Разрезать грейпфрут на две или четыре части. По желанию надрезать немного мякоти у корочки, чтобы легче было есть.
2. В небольшой миске смешать мед и корицу.
3. Нанести смесь на поверхность грейпфрута.
4. Запекать грейпфрут в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока он не станет теплым и слегка карамелизированным.

По желанию украсить грейпфрут орехами или семенами.

Читайте также:

• Полезный и вкусный десерт — банановый пирог на сковороде