Чернослив содержит клетчатку, поэтому способствует пищеварению. Природные слабительные вещества помогают людям, страдающим запорами.
Ранее мы рассказывали, как нужно мыть сухофрукты.
Калий и магний нормализуют давление, улучшают упругость сосудов. Поэтому сушеные сливы полезны для сердечно-сосудистой системы.
Бор, кальций и витамин К важны для укрепления костной ткани.
Чернослив также рекомендован для профилактики анемии. Благодаря содержанию железа, он поддерживает нормальный уровень гемоглобина.
Антиоксидантные вещества способны оградить клетки организма от преждевременного старения, а также укреплять иммунитет.
Слишком сухой чернослив можно предварительно замочить в теплой воде. Будет достаточно 10-15 минут, чтобы сделать его снова сочным.
Этот продукт отлично подходит в качестве перекуса. Хорошо сочетается с орехами и медом. А в сочетании с кисломолочными продуктами улучшает пищеварение.
Для людей, пытающихся ограничить употребление сахара, чернослив может стать натуральным подсластителем. Размельченный продукт используют в выпечке и десертах.
Сушеные ягоды сливы способны добавить характерные вкусовые акценты и сладкий вкус напиткам. Чернослив добавляют к компотам, морсам и даже чаю.
Попробуйте смиксовать чернослив в салатах с курицей и грецкими орехами, с отварной свеклой и орехами, с брынзой, шпинатом и медово-горчичным соусом.
Готовя основные блюда, чернослив гармонично можно сочетать с тушеной курицей, свининой, гречкой и грибами, пловом.
Традиционные десерты тоже не обходятся без этого продукта. Смешав измельченный чернослив с орехами и медом, получим вкусные и полезные домашние конфеты. Вкусны с черносливом также сырная запеканка, шоколадный или медовый торты, шоколадный мусс, сухие завтраки с молоком, блины и сырники.
Несмотря на возможности широкого применения в кулинарии, диетологи советуют есть чернослив в достаточно ограниченном количестве: 4-6 штук в день. Чрезмерное потребление может привести к расстройствам пищеварения.
Читайте также:
В четверг, 11 сентября, под влиянием мощного антициклона с северо-востока, по всей Украине установится малооблачная…
Будут ли геомагнитные волнения в этот день? Какой прогноз у специалистов?
Нежный вкус, отсутствие костей и минимум соли — всё это Матиас. Почему он так популярен…
Из-за повреждений энергосистемы, вызванных атаками России, в украинских сетях фиксируют скачки напряжения. Эксперты объясняют, чем…
Осеннее меню можно сделать интереснее — попробуйте запечь курицу со сливами. Это необычное, ароматное и…
После трагического авиаудара в поселке Яровая Донецкой области, "Укрпочта" объявила об изменении процедуры выплаты пенсий.