Запеченные ленивые голубцы: сытное и аппетитное блюдо без лишних хлопот

Ленивые голубцы в духовке

Не хотите тратить много времени на приготовление традиционных голубцов? Попробуйте ленивые голубцы в духовке!

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан,
• фарш — 600-700 граммов,
  
• капуста — 1 штука,
• морковь — 2 штуки,
• лук — 2 штуки,
• сметана, томатная паста, укроп, соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промыть рис, залить водой и отварить до готовности.
2. Остудить рис и смешать его с фаршем, после чего отставить на некоторое время.
3. Почистить лук и морковь, нарезать кубиками или натереть морковь на терке. Приготовить зажарку, обжарив лук и морковь на растительном масле.
4. Пока овощи жарятся, мелко нарезать капусту. Смешать ее с зажаркой и добавить в фарш с рисом. Посолить, приправить специями по вкусу и хорошо перемешать.
5. Сформировать шарики из полученной массы и выложить их в форму для запекания.
6. Чтобы приготовить соус для голубцов, смешать сметану с томатной пастой, добавить соль и развести кипятком.
7. Залить голубцы готовым соусом и запекать их в духовке в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Вам может пригодиться:

• Ленивые голубцы без мяса: готовим вкуснейшее постное блюдо за считанные минуты
• Лениться так лениться: приготовим ленивые голубцы в лаваше
• Ленивые голубцы в духовке — быстро и вкусно