Легкий рулет из лаваша с грибами и сыром: идеальная закуска к любому блюду

Раньше мы давали рецепт рулетов из семги в лаваше.

Сегодня предлагаем сделать рулет из лаваша с грибами и сыром: легкий рецепт для любого случая.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Твердый сыр — 100 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Черный молотый перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень петрушки – несколько веточек.

Приготовление:

1. Грибы хорошо промойте, лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки. Дайте остыть.
2. Твердый сыр натрите на терке, а петрушку мелко порежьте.
3. В глубокой миске смешайте обжаренные грибы, творог, измельченную зелень, майонез, черный молотый перец и соль. Перемешайте до однородности.
4. Лаваш уложите на ровную поверхность, равномерно распределите на нем готовую начинку. Затем аккуратно заверните лаваш в тугой рулет.
5. Переложите рулет в холодильник на 1 час для застывания.
6. После охлаждения нарежьте порционные кусочки и подавайте на стол.

Совет:
Для большей хрусткости рулет можно обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.

Этот рулет станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также идеально подойдет для праздничного стола!

Вас также могут заинтересовать новости:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)