Самый вкусный и быстрый торт без духовки: наслаждение в каждом кусочке – идеальный рецепт

Ароматные и мягкие шоколадные коржи с вкусным кремом. Этот торт ваши родные будут уплетать за две щеки.

Рецептом торта «Лиза» поделился кулинарный ресурс Господинька.

Ранее мы рассказывали, как испечь пирожное «Ленивый Наполеон».

Ингредиенты:

• 240 г муки;
• 2 куриных яйца;
• 30 г какао;
• 100 мл кипятка;
• 130 мл + 2 ст. ложки молока;
• 400-500 г сметаны;
• 350 г вареной сгущенки;
• 70 г шоколада;
• 30 г сливочного масла;
• 50 мл растительного масла;
• 0,5 ч. ложки уксуса;
• 1 ч. ложка соды;
• 150 г сахара;
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Для создания коржей торта «Лиза» начните с того, что в большой миске объедините все сухие компоненты: муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао-порошок. В отдельной емкости разбейте яйца, добавьте 130 мл молока и растительное масло, затем тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Чтобы коржи получились пышными и мягкими, в тесто нужно добавить соду, предварительно погасив её уксусом в отдельной миске.
3. Теперь аккуратно влейте яичную смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Затем добавьте гашеную соду и влейте кипяток, снова перемешивая до однородности.
4. Чтобы испечь коржи без духовки, разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом. Оптимально выбрать сковороду диаметром около 25-26 см. Разделите тесто на четыре равные части для приготовления четырех коржей.
5. Каждый корж готовьте по 10 минут с каждой стороны, накрывая сковороду крышкой.
6. Готовые коржи смажьте кремом. Для его приготовления взбейте вареное сгущенное молоко со сметаной до получения однородной и воздушной массы.
7. Чтобы торт выглядел аккуратно, обрежьте края коржей. Обильно смажьте каждый корж кремом и аккуратно сложите их друг на друга. Не забудьте оставить часть крема для обмазывания боков торта. Из оставшихся коржей сделайте крошку.
8. Растопите шоколад и сливочное масло, добавив 2 столовые ложки молока. Перемешайте глазурь и смажьте верх торта.
9. Накройте десерт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
10. После этого обмажьте оставшимся кремом бока торта и присыпьте его крошкой.

Приятного чаепития!

Читайте также:

• Готовим любимый торт «Муравейник» всего за 20 минут: идеальный рецепт для любого случая
• Забытый рецепт вкуснейшего торта: готовится элементарно просто – Дрова под снегом