Вкусные рецепты для праздничного стола: салат с блинами, ветчиной и сыром

Салат с блинчиками, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 120 граммов,
• молоко — 250 миллилитров,
• яйцо —1 штука,
• дрожжи сухие быстродействующие — 3 грамма,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• сахар — 0,5 чайной ложки,
• масло растительное — 2 столовые ложки,
• ветчина — 150 граммов,
• сыр твердых сортов — 100 граммов,
• шампиньоны маринованные — 150 граммов,
• майонез — 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. 1. Просеять муку в чашку. Подсыпать сухие дрожжи, добавить сахар и соль и перемешать.
   2. Смешать яйцо с теплым молоком, постепенно влить полученную массу в муку. Тщательно перемешать ингредиенты, чтобы получилось тесто без комочков.
   3. Влить масло в тесто, снова перемешать. Дать отдохнуть тесту в тепле около 30 минут.

Выпечь тонкие блины из дрожжевого теста. Сложить готовые блины стопкой и остудить. Для салата взять 3-4 блина.

1. Нарезать ветчину соломкой, творог натереть на крупной терке.
2. Нарезать маринованные шампиньоны тонкими пластинками.
3. Свернуть блины рулетом, затем нарезать соломкой.
4. Добавить нарезанные блины в салат с грибами, сыром и ветчиной.
5. Заправить салат майонезом и перемешать.
   

Читайте также:

• Деликатесный сaлат из кальмаров c плавленым сыpом: учтите только один нюанс, чтобы не испортить блюдо
• Легкий, нежный и невероятно вкусный салат на праздничный стол: нужно только отварить яйца
• Готовим вкусно: японский крабовый салат — когда хочется чего-то оригинального из обычных продуктов