Новости

Холодец без лишних забот: простой и быстрый рецепт

Раньше мы давали коронное блюдо новогоднего стола: выбирайте свой рецепт.

Ингредиенты:

  • 2-3 окорочка (или индюшачьи шеи и 4 куриные лапы)
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • Чеснок (по вкусу)
  • Желатин (по инструкции на упаковке)
  • Приправа (типа «Галина Бланка» или другая по вашему вкусу)
  • Перец
  • Лавровый лист.

Приготовление:

  1. Подготовка:
  • Вымочите окорочка или другие выбранные части мяса в воде.
  • Поставьте на огонь, доведите до кипения, слейте первую воду и промойте мясо.
  • Снова залейте водой и сверните на огонь.

2. Варка бульона:

  • Добавьте перец горошком, лавровый лист, целую луковицу в шелухе (для прозрачности бульона) и морковку.
  • Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, чтобы бульон медленно кипел. Крышку оставьте чуть-чуть открытой.

3. Завершение:

  • Варите до готовности мяса.
  • Добавьте измельченный чеснок, приправу (например, «Мивина») и подготовленный желатин (согласно инструкции).
  • Разложите мясо в формы, залейте бульоном.
  • По желанию украсьте кусочками моркови, зеленью или другими декоративными элементами.

4. Подача:
Дайте холодцу застыть в холодильнике. Приятного аппетита!

Совет:

Этот рецепт идеально подходит, когда хочется студня, но времени маловато. Результат всегда вкусен! Также его можно приготовить в мультиварке для еще большего удобства.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51