Новости

Вертута с тыквой по-молдавски: готовится легко, но получается невероятно нежный и вкусный десерт

Вертута с тыквой по-молдавски

Ингредиенты:

  • Для теста: мука — 320 г (2 стакана), вода теплая — 100 мл, яйцо — 1 шт., масло растительное — 100 мл (60 мл в тесто + 40 мл для смазывания теста и противня), соль — 1 щепотка.
  • Для начинки: тыква — 1 кг, сахар — 5-6 столовых ложек.

Приготовление:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на терке, посыпать сахаром и перемешать.

  2. Просеять в миску муку.

  3. Яйцо смешать с солью, водой и 60 мл (4 столовые ложки) растительного масла. Добавить в муку. Перемешать все сперва ложкой.

  4. Затем замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем, дать постоять 20 минут.

  5. Разогреть духовку до 200 градусов.

  6. Тесто разделить на 3-4 части. Каждую часть теста раскатать очень тонко. Или лучше аккуратно растянуть тесто на кулачках.

  7. Смазать тонкий пласт теста растительным маслом.

  8. Отжать сок из тыквы. Выложить тыкву тонким слоем на тесто.

  9. Свернуть тесто с тыквенной начинкой в рулет.

  10. Смазать противень растительным маслом. Выложить рулеты швом вниз. Смазать вертуты взбитым желтком или растительным маслом.

  11. Поместить противень в разогретую духовку, выпекать при 180-200 градусах 35-40 минут.

Вертуты с тыквой готовы. При желании можно посыпать остывшие рулеты сахарной пудрой.

Приготовьте и другую выпечку:

Новое на сайте

  • Дача

Как подготовить хурму к зиме: августовские секреты садоводов

В августе нужно выполнить несколько важных действий, иначе хурма не выдержит морозов. Эксперт объяснил, какие…

18/08/2025 15:16
  • Домашняя энциклопедия

Летний хит: баклажаны с фаршем и сыром – сметут через минуту

Сезон баклажанов в разгаре – самое время приготовить ароматное и сочное блюдо с фаршем, овощами…

18/08/2025 14:12
  • Новости

Пенсионеры смогут дополнительно получать до двух «минималок»: за что будут давать деньги

В Украине изменили правила вовлечения лиц в общественно полезные работы во время военного положения. Новые…

18/08/2025 13:12
  • Новости

Отключить газ могут даже за 50 гривен долга: новые жесткие правила Нафтогаза (видео)

Уже этой зимой украинцы могут остаться без отопления прямо посреди морозов, причина – в сме…

18/08/2025 12:15
  • Новости

Правила проведения призыва изменили: что нужно знать военнообязанным

В Украине приняли важные изменения, касающиеся военнообязанных. Что же изменилось.

18/08/2025 10:50
  • Статьи

Вместо чернобыльской – обычная: почему Пенсионный фонд отказывает в переходе на другой вид пенсии

Ликвидаторы аварии на Чернобыльской АЭС часто не понимают, почему им назначают пенсию по возрасту. Объясняет…

18/08/2025 09:57