Раньше мы давали рецепт дрожжевого теста для пиццы.
Шакшука – это яичница, которая сводит с ума своим ароматом и ярким вкусом. Ее история берет начало в Израиле, но сегодня она покоряет сердца кулинаров по всему миру. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя подлинный вкус Израиля!
Как приготовить шакшуку дома?
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт
- Томаты — 4 шт
- Красный перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук — ½ шт
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте, перец нарежьте полосками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте овощи и обжарьте до мягкости.
- Томаты нарежьте кубиками, добавьте к сковороде и тушите 10 минут.
- Посыпьте специями, тщательно перемешайте.
- В томатную смесь осторожно вбейте яйца, прикройте крышкой и готовьте готовность белков.
Секрет идеальной шакшуки – свежие продукты и правильный баланс специй. Подавайте горячей, украсив зеленью или сыром фета со свежим хлебом или питой.
Наслаждайтесь вкусом, который дарит уют и вдохновение!
Читайте также:
