Готовим вкусно: суп с плавленым сыром и грибами — быстро, бюджетно и очень сытно

Суп с плавленым творогом и грибами

Ингредиенты:

• Плавленый сырок — 3 штуки,
• картофель — 3-4 штуки,
• пещерицы — 200 граммов,
• морковь — 1 штука,
• лук — 1 штука,
• чеснок — 2 зубчика,
• укроп,
• сливочное масло — 2 столовые ложки,
• лавровый лист, соль, перец и литр воды.

Приготовление:

1. Лук и морковь очистить: лук — измельчить, а морковь натереть на крупной терке.
2. Обжарить овощи на сливочном масле до золотистого цвета. В конце добавить нарезанный чеснок и жарить еще 3-4 минуты.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать пару минут.
4. На отдельной сковороде обжарить нарезанные грибы, а затем выложить их в остальные продукты.
5. Залить все водой, добавить лавровый лист, довести до кипения и варить 7-10 минут до мягкости картофеля.
6. Сыр натереть на крупной терке и выложить в суп. Посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне несколько минут.
7. В конце добавить измельченный укроп и подавать блюдо к столу.

 

Читайте также:

• Суп с сырными шариками: вы удивите и хорошо накормите семью
• Полезно ли есть суп — медики сделали неожиданное заявление: как гром среди ясного неба