Чебуреки с оригинальной начинкой: сочные и очень вкусные

Рождественский пост по новоюлианскому календарю длится с 15 ноября по 24 декабря, а по юлианскому — с 28 ноября по 6 января 2025 года.

Чебуреки с грибами

Ингредиенты:

• Мука — 250 граммов,
• шампиньоны — 300 граммов,
• лук — 1 штука,
• вода — 130 миллилитров,
• соль для теста — 0,5 чайной ложки,
• подсолнечное масло — 4 столовые ложки,
• соль для начинки и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Просеять муку горкой на стол. Добавить соль и растительное масло.
2. Вскипятить воду и аккуратно (чтобы не обжечься) вмешать кипяток в муку. Сначала замешивайте тесто ложкой, а затем руками.
3. Скачать в большой шар и оставить настояться на 30 минут.
4. Мелко нарезать грибы и лук и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
5. Разделить тесто на 10 одинаковых частей и каждую раскатать в тонкий круг.
6. На половину круга выложить грибную начинку, сложить чебуреки пополам и защипнуть края.
7. Обжарить 1-2 минуты с каждой стороны на сковороде с маслом или запекать 10 минут при 180 градусах в духовке.

Приготовьте  также:

• Постные рецепты: готовим вкусные и несложные блюда для всей семьи
• Блюда Рождественского поста: галушки по-охотничьи — обжаренный лук и немного чеснока делают их неповторимыми