Новости

Горячий свекольный суп: незаменимый и на зиму, и на лето

А ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить  свекольник холодный на кефире — незаменимое блюдо в горячий летний день

Горячий свекольный суп

Ингредиенты

«Свекла — 2 штуки, картофель — 2 штуки, морковь — 1 штука, лук — 1 штука, чеснок — 2-3 штуки, томатный паста – 1 столовая ложка, лимонный сок – 1 чайная ложка, соль – по вкусу.

Приготовление

  • Морковь, свеклу почистить и натереть. Лук, чеснок почистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Обжарить морковь, свеклу, лук, чеснок примерно 7-10 минут.
  • В конце добавить томатную пасту и несколько минут протушить.
  • Картофель почистить и нарезать кубикамим, варить в 2 литрах воды. Вместо воды можно использовать овощной бульон.
  • Когда будет готов картофель, добавьте поджаренные овощи и вскипятите.

Подавать суп можно со сметаной и зеленью. По желанию можно перебить смесь блендером и превратить блюдо в суп-пюре.

Совместите суп с мягким сыром, фетой или брынзой и орехами по вкусу».

Виктор Степанович, г. Винница

Новое на сайте

  • Новости

Самый модный цвет волос в этом сезоне: вы не останетесь без внимания – для настоящих модниц

Глубокая осень и начало зимы характеризуются пасмурными днями и ранними сумерками. Поэтому стилисты советуют выбирать…

13/11/2024 23:25
  • Новости

Нужно ли белить деревья на зиму – опытные садоводы дали точный ответ

Многие садоводы до сих пор сомневаются, стоит ли проводить подзимнюю побелку деревьев и что это…

13/11/2024 22:54
  • Новости

Погода в Украине на четверг, 14 ноября

14 ноября в северных и восточных областях Украины ожидается дождь с мокрым снегом.

13/11/2024 22:17
  • Новости

Магнитные бури на четверг, 14 ноября 2024 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

13/11/2024 21:34
  • Статьи

Активное долголетие: двигаемся с пользой для здоровья и радостью для души

Пожилые люди из-за низкой активности сталкиваются с ускоренной потерей мышечной массы и плотности костей, что…

13/11/2024 20:33
  • Новости

Чтобы запахи останавливали прохожих на улице: умеете ли вы готовить котлеты в духовке

Если вы хотите сэкономить время и получить более полезное блюдо, попробуйте запечь котлеты в духовке.

13/11/2024 19:32