Новости

Горячий свекольный суп: незаменимый и на зиму, и на лето

А ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить  свекольник холодный на кефире — незаменимое блюдо в горячий летний день

Горячий свекольный суп

Ингредиенты

«Свекла — 2 штуки, картофель — 2 штуки, морковь — 1 штука, лук — 1 штука, чеснок — 2-3 штуки, томатный паста – 1 столовая ложка, лимонный сок – 1 чайная ложка, соль – по вкусу.

Приготовление

  • Морковь, свеклу почистить и натереть. Лук, чеснок почистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Обжарить морковь, свеклу, лук, чеснок примерно 7-10 минут.
  • В конце добавить томатную пасту и несколько минут протушить.
  • Картофель почистить и нарезать кубикамим, варить в 2 литрах воды. Вместо воды можно использовать овощной бульон.
  • Когда будет готов картофель, добавьте поджаренные овощи и вскипятите.

Подавать суп можно со сметаной и зеленью. По желанию можно перебить смесь блендером и превратить блюдо в суп-пюре.

Совместите суп с мягким сыром, фетой или брынзой и орехами по вкусу».

Виктор Степанович, г. Винница

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51