Новости

Яблочный пирог с суфле получается воздушным и легким — и со стола улетит быстро

Яблочный пирог с суфле

Ингредиенты

Мука — 280 г (примерно 1,5 стакана), яблоки — 600 г (тертые), сахар — 100 г для начинки и 50 г для теста, масло сливочное — 40 г, корица — 1/2 чайной ложки, яйца — 2 шт., белок — 1 яйца, растительное масло — 100 мл, разрыхлитель — 8 г, сахарная пудра — 100 г, соль — щепотка, ванилин — щепотка.

Как готовить

  • На сковороде с толстым дном растопить сахар до карамельного цвета.

  • Добавить тертые яблоки, масло и корицу и тушить, пока выпарится жидкость.

  • Смешать яйца, сахар, соль, ванилин и растительное масло, добавить просеянную муку с разрыхлителем.

  • Замесить мягкое тесто. Если тесто получилось слишком сухое, добавить 1-2 столовых ложки воды.

  • Разделить тесто на две неравные части: раскатать большую часть и выложить на дно формы. Сформировать на тесте бортики и выложить начинку из яблок.

  • Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку. Соединить края теста, защипать и сделать проколы вилкой.

  • Взбить белок с сахарной пудрой до стойких пиков и смазать верх пирога.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета.

Попробуйте также приготовить:

Новое на сайте

  • Новости

Какое масло полезнее – рафинированное или нерафинированное: как выбрать качественный продукт

Если при выборе подсолнечного масла вы руководствуетесь только его стоимостью или названием торговой марки, есть…

13/11/2024 07:41
  • Новости

Праздники и народные приметы 13 ноября – почему в этот день нельзя принимать подарки

13 ноября в Украине отмечается Международный день слепых, Всемирный день патологий, День доброты. Христиане чтят…

13/11/2024 06:53
  • Новости

Простейший, но очень вкусный салат из сердечек – оригинальное украшение праздничного стола

Этот салат точно покорит ваше сердце. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты, но сам…

13/11/2024 05:26
  • Статьи

Какие существуют способы бурения скважин

Бурение водяной скважины — важный этап в обеспечении надежного водоснабжения. Правильный выбор метода бурения может…

12/11/2024 23:49
  • Новости

Скрытые риски: можно ли подхватить болезнь из-за одежды из секонд-хенда

Разные люди имеют свои причины покупать подержанную одежду. От банальной нехватки средств на новые вещи…

12/11/2024 23:24
  • Новости

Всего несколько листочков и ваш картофель будет храниться до весны: секретный прием дачников

Хранение картофеля – это важное мероприятие, которое касается многих украинцев и не только овощеводов. Ведь…

12/11/2024 22:54