Новости

Разлетятся в один миг: готовим быстрое хачапури на кефире с сыром

Попробуйте приготовить хачапури не совсем по классическому рецепту. Поверьте, это потрясающий вкус, но готовится такая лепешка гораздо проще и быстрее.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивую самсу.

Ингредиенты:

Сулугуни – 300 г
Кефир – 200 мл
Соль – 1 щепотка
Сахар – 1 ч. ложка
Яйцо – 1 штука
Растительное масло – 1 ст. ложка
Мука – 360 г
Сода – ½ ч. ложки
Сливочное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Натираем сулугуни на крупной терке. Кефир смешиваем с солью, сахаром, яйцом и растительным маслом до однородности. Муку просеваем и соединяем с содой.
  2. Всыпаем муку к жидким ингредиентам и замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на четыре равные части.
  3. Каждую часть теста раскатываем в небольшую толстую лепешку, в центр которой выкладываем сыр. Собираем и защипываем края лепешек.
  4. Руками осторожно растягиваем заготовки. Должны получиться круглые хачапури толщиной 5–7 мм.
  5. Выпекаем хачапури на сухой разогретой сковороде под крышкой по 5–6 минут с каждой стороны. Смазываем готовые хачапури сливочным маслом.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Статьи

Как получить отсрочку от мобилизации по уходу за родителями

Право получить отсрочку от мобилизации интересует многих наших читателей.

07/11/2024 16:57
  • Статьи

Почему могут отключить свет: чтобы приход электриков не стал неприятным сюрпризом

В редакцию обратился Максим Негода из Одесской области. Он рассказал, что, когда его не было…

07/11/2024 16:14
  • Новости

Три лучших периода для работы на огороде в ноябре: ни в коем случае не пропустите их

В какие дни работы в саду и на огороде будут самыми удачными.

07/11/2024 15:21
  • Новости

Украинцам будут выдавать новую денежную помощь в течение шести месяцев

Объявлена новая программа финансовой поддержки украинцев. Как получить выплаты.

07/11/2024 14:26
  • Новости

Установлены новые нормы потребления газа: сколько придется платить за голубое топливо

Кабинет Министров Украины постановлением установил нормы потребления газа.

07/11/2024 13:55
  • Статьи

Сувенирная продукция и ее брендирование

Успех любого бизнеса во многом зависит от его имиджа. У каждой уважающей себя компании есть…

07/11/2024 13:28