Низкокалорийный ужин: цветная капуста с чесноком и секретным ингредиентом

Раньше мы давали интересный рецепт поленты по-итальянски.

Цветная капуста с чесноком и сыром – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Ее можно назвать идеальной для легкого ужина или гарниром к основным блюдам.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 шт
• Тертый пармезан — 150г
• Измельченный чеснок — 2 зуб.
• Пучок свежей петрушки — 1 / 2 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 100г тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью.
3. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
4. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.

После того как капуста будет готова — посыпать нарезанной петрушкой. И подавать.

Читайте также рецепты: 

• Цветная капуста в кляре
• Готовим вкусно: цветная капуста с грибами — гарантия вкусного и питательного ужина