Нежная сочная постная вертута с тыквой — десерт, который порадует всю семью

Постная вертута с тыквой

Ингредиенты

Мука — 500 граммов, вода теплая — 200 миллилитров, масло — 100 миллилитров, соль — 1 щепотка, сода — 1 щепотка, уксус — 1 чайная ложка, тыква – 1 килограмм, сахар – 5-6 столовых ложек.

Приготовление

• Муку просеять. В муку добавить соль, растительное масло (50 граммов) и гашеную уксусом соду.
• Влить теплую воду, перемешать ложкой, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
• Очистить тыкву, натереть на большой терке, отжать сок.
• Тесто разделить на 4-5 частей.
• Взять часть теста, подсыпая муку, раскатать тонкий корж.
• Смазать корж маслом.
• Тонким слоем посыпать корж тыквой, сверху посыпать сахаром по вкусу.
• Свернуть корж с начинкой в ​​рулет, края тщательно защипнуть.
• Так же поступить с остальными вертут с тыквой.
• Включить духовку, противень смазать маслом. На противень выложить вертуту, сверху ее смазать маслом.
• Противень с вертутой поставить в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать вертуту с тыквой при температуре 190 -200 градусов до золотистости, около 40 минут.

Читайте также:

• Постные рецепты: готовим вкусные и несложные блюда для всей семьи
• Сезонные блюда: тыква, тушенная с морковью и сметаной — золотой кладезь витаминов и вкуса
• Вертута з яблуками – ця випічка стане улюбленою у вашій родині: хрумке тісто та багато начинки