Острый перец в медовой заливке можно даже добавлять в глинтвейн и согревающие коктейли

Он придает особый вкус любому блюду, но кроме того острый перец имеет множество полезных свойств.

Все виды перцев родом из Мексики и Южной Америки, но со времени своей «эмиграции» они прижились и полюбились на всех континентах. А мы предлагаем вам рецепт, который позволит сохранить перец надолго и в любое время иметь его под рукой.

Острый перец в медовой заливке

Ингредиенты

«Острый перец – 250-300 граммов, яблочный уксус 6% – 250 миллилитров, мед (желательно – жидкий) – 4 столовые ложки.

Приготовление

• Помыть и нарезать кусочками перец.
• Положить кольца перца в банку и легонько прижать рукой.
• Приготовить заправку: к яблочному уксусу добавить мед и тщательно все перемешать до его полного растворения.
• Потом этой смесью залить перец.
• Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в сутки.

Хранить в холодильнике или в холодном погребе.

Степан Алексеевич, Николаевская обл.»

Читайте также:

• Чем полезен горький перец для организма человека и стоит ли от него отказываться