Новости

Грузинский пирог «Ачма»

Грузинский пирог «Ачма»

Ачма — грузинский сырный пирог с мягким тестом и нежной начинкой, один из видов хачапури. А мы предлагаем вам рецепт из готового лаваша.

Ингредиенты

«Лаваш тонкий — 2 штуки, сыр домашний 9% — 200 граммов, сыр сулугуни — 200 граммов, кефир 2,5% — 300 миллилитров, яйцо — 4 штуки, масло сливочное — 30 граммов, перец черный молотый и соль — по вкусу.

Приготовление

  • В миске взбить венчиком яйца, кефир, соль и черный молотый перец.
  • Сыр сулугуни натереть на крупной терке.
  • Лаваш нарезать прямоугольниками или квадратами по размеру формы.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
  • Погрузить первый лаваш в яично-кефирную смесь и выложить в форму. Распределить по лавашу часть тертого сулугуни и сыра.
  • Продолжать чередовать слои пропитанного лаваша и начинки.
  • Сверху выложить последний лист лаваша и залить остатками кефирно-яичной смеси.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Слегка остывший пирог вытащить из формы и нарезать порционными кусками.

София Александровна, г. Днепр»

Новое на сайте

  • Новости

Клещи чаще цепляются к этому цвету одежды: новое исследование дало неожиданный ответ

Ученые выяснили, что цвет одежды может оказывать влияние на риск контакта с клещами. Во время…

18/05/2026 06:32
  • Новости

Что нужно есть, чтобы жить долго и счастливо: 11 продуктов, замедляющих старение

Диетологи утверждают, что около 75% нашего самочувствия в преклонном возрасте зависит от образа жизни, а…

18/05/2026 05:31
  • Новости

Достаточно щепотки: эта специя сделает даже простое блюдо ароматным и изысканным

Иногда достаточно одной специи, чтобы привычное блюдо заиграло новыми вкусами. Именно таким эффектом славится эта…

18/05/2026 05:01
  • Новости

Зонтики или солнцезащитные очки? Какие синоптические сюрпризы готовит понедельник, 18 мая

Новая рабочая неделя в Украине начнется с переменчивой и влажной погоды. Синоптики прогнозируют грозы, туманы…

17/05/2026 22:00
  • Новости

Пик ударной волны — вечером: как пережить магнитную бурю в понедельник, 18 июня

В понедельник, 18 мая 2026 года, магнитосфера Земли перейдет в возбужденное состояние под воздействием солнечного…

17/05/2026 21:00
  • Новости

Тень — не проблема: 5 овощей, прекрасно растущих и плодоносящих без солнца

Часть дачников считает затененные участки практически непригодными для выращивания овощей. Однако эксперты уверяют: даже без…

17/05/2026 20:00