Сочные котлеты без грамма мяса: тыква прекрасно заменит и говядину, и свинину

Чтобы приготовить вкусные котлеты, вовсе необязательно использовать мясо. Предлагаем приготовить их из сезонного овоща — тыквы. Тыквенные котлеты выйдут очень вкусными и сочными!

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты из кабачков.

Ингредиенты:

• Тыква мускатная — 500 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 50 мл

Приготовление:

1. Тыкву чистим и трем в миску на большую терку.
2. Вбиваем к тыкве яйца и хорошо размешиваем.
3. Всыпаем в миску манную крупу, сахар, соль, большую часть панировочных сухарей и перемешиваем до однородности.
4. Формируем из массы небольшие круглые котлеты.
5. Панируем котлеты в остальных панировочных сухарях и обжариваем их на разогретой с растительным маслом сковороде на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)