Самый лучший рецепт хвороста на кефире: пышный и воздушный — этот вкус многим знаком из детства

Они отлично дополняют чаепитие, но самое главное, что готовить их – проще простого.

Читайте также: Всего два ингредиента и вкусное лакомство к чаю готово – рецепт самого хрустящего хвороста

Ингредиенты:

• 0,5 л кефира;
• 2 яйца;
• 4 ст. ложки сахара (если любите послаще, то добавьте больше);
• 3-4 ст. ложки растительного масла;
• 0,5 ч. ложки соли;
• 0,5 ч. ложки соды;
• 5-6 стаканов муки;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1. Соедините в большой миске яйца с сахаром и ванильным сахаром, солью, размешайте венчиком до растворения соли и сахара.
2. Влейте кефир и всыпьте соду, размешайте, добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким.
3. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт не тоньше 1 см.
4. Нарежьте пласты на небольшие прямоугольники, сделайте внутри отверстие и через отверстие выверните один конец вергуна.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Масла должно быть достаточно, тогда хрустики получатся еще пышнее.
6. Готовые вергуны можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Нежный, рассыпчатый сметанный пирог с яблоками и бананом съедается сразу, едва успевает остыть
• Десерты мировой кухни: итальянское печенье, которое тает во рту