Это блюдо из рыбы бьет рекорды популярности в мире — рецепт экзотического салата

Раньше мы предлагали рецепт вкусных и воздушных ванильных пончиков.

История праздника связана с популяризацией поке – блюда из нарезанной кубиками сырой рыбы, обычно лосося, тунца или осьминога, в сочетании с рисом, овощами, фруктами и соусами.  Поке поддерживает здоровый образ жизни, поскольку объединяет белки, жиры и углеводы. Лосось богат Омега-3, а тунец является одним из лучших источников протеина.

Ингредиенты:

• 350 г филе лосося,
• 250 г круглозёрного риса,
• 2 авокадо,
• 1 лимон,
• 4 ч. л. соевого соуса,
• несколько листьев кориандра.

Приготовление:

1. Отварите рис и переложите в глубокую миску.
2. Нарежьте небольшими кусочками лосось и мякоть авокадо.
3. Соедините соевый соус и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
4. Полейте смесью авокадо и лосось. Отправьте в холодильник на 10 минут.
5. Маринад, не впитавший лосось, залейте в рис. Посолите.
6. Перемешайте и разделите на 4 тарелки.
7. Разложите сверху авокадо и лосось.
8. Присыпьте кунжутом, измельченным перцем чили и кориандром.

Приятного аппетита!

Сейчас читают:

• Гораздо лучше, чем кексы и сырники: готовим самые вкусные творожные пончики на скорую руку
• Увеличение налогов – сколько нужно будет платить уже с 1 октября (видео)