Всего по 7 ложек: печем нежнейший итальянский яблочный пирог

Пирог «7 ложек» — очень популярен в Италии. Нежное и воздушное тесто и яблочная начинка — это очень вкусно. А готовится выпечка просто и быстро — обязательно попробуйте этот рецепт.

Ранее мы рассказывали, как приготовить обалденно вкусный рулет с яблоками на секретном тесте.

Ингредиенты:

для теста:

• яйца (комнатной температуры) — 3 шт.
• сахар — 7 столовых ложек
• цедра 1 лимона
• ванилин — по вкусу
• мука — 7 столовых ложек;
• разрыхлитель — столовая ложка

начинка:

• яблоки  — 2 шт.
• сахар — 7 столовых ложек
• сливочное масло — 100 грамм;
• сок 0,5 лимона

Приготовление:

1. С яблок снимите кожуру.
2. Нарежьте яблоки кубиками, посыпьте сахаром, добавьте сливочное масло и сок половины лимона, и хорошо перемешайте.
3. Протушите начинку на сковороде в течение 5-7 минут. Можно добавить корицу по вкусу.
4. Яйца взбейте с сахаром, добавьте цедру лимона, ванилин и яблоки. Все взбейте миксером.
5. Добавьте в массу просеянную муку и разрыхлитель.
6. Залейте тесто в форму и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 35-40 минут.
7. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• За уши не оттащишь: самые нежные и вкусные рогалики — таких в магазине точно не найдете
• Обращайся – не обращайся: когда бессмысленно делать перерасчет пенсии (видео)