Новости

Варенье из винограда — классика жанра домашних заготовок

Осень – это время, когда виноград достигает своего пика спелости и насыщенности вкуса. Его сочные ягоды не только прекрасно вкушают в свежем виде, но и являются основой для множества кулинарных блюд. Что можно необычного приготовить из этой ягоды?

Мы уже рассказывали про пирог с виноградом и луком, а также о том, как заготовить на зиму виноград как оливки. Также предлагали рецепт быстрых вареников с виноградом.

Варенье из винограда

Ингредиенты

Виноград – 1 килограмм, сахар – 1 килограмм, лимон – 1 средний, вода – 1 стакан.

Приготовление

  • Высыпать сахар в кастрюлю и залить стаканом воды. Варить сироп на медленном огне.
  • Между тем помыть виноград и отделить ягоды от веточек.
  • Чтобы во время варки ягоды остались целыми, проткните каждую зубочисткой 2-3 раза.
  • Натереть лимонную цедру и выжать сок из лимона.
  • В закипелый сахарный сироп добавить лимонный сок, цедру и подготовленный виноград. Перемешать и довести до кипения, после чего снять с огня и дать остыть. Это поможет сохранить ягоды целиком.
  • Остывшее и настоянное варенье вернуть на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут, периодически снимая пену.
  • Пока варенье варится, вымыть и простерилизовать банки.

Горячее варенье разложить по банкам и закрутить прокипяченными крышками.

Новое на сайте

  • Новости

«Ощадбанк» меняет правила: как это повлияет на ваши финансы

Уже с 1 декабря 2024 клиентов "Ощадбанка" ожидают существенные нововведения. Станут ли услуги банка более…

22/11/2024 11:42
  • Новости

Стартует прием заявок на получение новогодних подарков по почте для детей

Финансовый лимит на один подарок составляет 1500 грн. Фото писем будут публиковаться на странице фонда…

22/11/2024 10:53
  • Статьи

Эффективное использование перевязочных материалов и бинтов

Использование перевязочных материалов, бинтов и ранозаживляющих средств является важной частью медицинской практики и первой помощи.…

22/11/2024 10:25
  • Новости

Об этом знают не все: какие льготы и доплаты положены детям войны в Украине

Некоторые украинцы, которые пострадали из-за войны, могут рассчитывать на определенные льготы от государства.

22/11/2024 09:46
  • Новости

Есть 10 дней: кому из пенсионеров нужно предоставить персональные данные, иначе выплат не будет

У пенсионеров есть ряд обязанностей перед Пенсионным фондом Украины. Несвоевременное информирование об изменениях в вашей…

22/11/2024 08:56
  • Новости

В результате вражеской атаки на Сумы есть погибшие и раненные — военная сводка 22 ноября

На месте происшествия работают экстренные службы, оказывающие всю необходимую помощь пострадавшим. Также продолжаются аварийно-спасательные работы.

22/11/2024 08:25