Самое оригинальное блюдо из винной ягоды — пирог с виноградом и луком

Пирог с виноградом и луком

Ингредиенты

Тесто слоеное — 450 граммов, виноград — 250 граммов, лук репчатый — 1 штука, лук красный — 1 штука, масло сливочное — 1 столовая ложка, вино белое сухое — 50 миллилитров, соль — щепотка, перец черный — щипец граммов, зелень – по вкусу.

Приготовление

• Заранее достать слоеное тесто и разморозить его.
• Противень или форму застелить бумагой для выпечки и аккуратно перенести на него пласт слоеного теста.
• Сделать по периметру теста надрезы острым ножом, рисуя своеобразную рамку так, чтобы не прорезать насквозь тесто.
• Почистить луковицы и порезать их тонкими кольцами.
• Разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло.
• Выложить лук, влить вино и добавить соль и перец.

Готовить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут. За это время вино полностью испарится, а лук станет карамельным.

• Выложить лук на слоеное тесто.
• Далее натереть на крупной терке сыр и посыпать лук.
• Виноград вымыть, снять с веточек и разложить сверху, посыпать это все зеленью.

Поставить пирог в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать в течение 15 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Вкус осени: наобычайные рецепты из янтарной ягоды — виноград на зиму, как оливки 
• Каким способом засолить виноградные листья
• Какой виноград полезнее для здоровья – белый или черный?