Новости

Нужны картофель, курица, грибы и сковорода: готовим вкуснейшую запеканку без духовки

Согласно народным поверьям, 20 августа нужно приготовить картофель с грибами, чтобы обеспечить хороший урожай и сытую зиму. Предлагаем остановиться на необычном рецепте — картофельной запеканке с грибами и сыром.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картошку-гармошку.

Ингредиенты:

Основа:

  • Картофель — 500 г
  • Яйца — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль и специи
  • Зелень

Начинка:

  • Курица — 200 г (готовой)
  • Грибы — 150 г
  • Лук — 1 шт
  • Зелень

Приготовление:

  1. Сначала готовим начинку для картофельной запеканки. Измельчаем 1 лук и 150 г шампиньонов. На разогретой сковороде обжариваем лук пару минут, добавляем шампиньоны и жарим до готовности. Солим.
  2. Измельчаем 200 г вареного куриного филе. К курице добавляем грибы и измельченную зелень, соль и специи по вкусу. Все перемешиваем.
  3. Для основы 500 г картофеля натираем на крупной терке, так же натираем луковицу, добавляем 3 яйца, соль и перец. Все перемешиваем.
  4. На разогретую сковороду (диаметр 28 см) выкладываем половину картофельной массы, сверху распределяем начинку.
  5. Начинку закрываем второй частью картофельной массы, накрываем сковороду крышкой и жарим с двух сторон на небольшом огне.
  6. Запеканку переворачиваем с помощью тарелки или доски. Укладываем тарелку на запеканку и переворачиваем вместе со сковородкой, после чего с тарелки скатываем запеканку обратно на сковородку и жарим с другой стороны.
  7. Запеканку можно подавать со сметаной.

Вас также могут заинтересовать новости:

Украинцам хотят снизить тариф на электроэнергию – будет ли свет и тепло зимой (видео)

Правительство отменит прожиточный минимум: что будет с пенсиями и соцпомощью (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51