Домашняя привычка с ощутимым эффектом: ученые придумали, как защитить мозг от деменции

Ключевые тезисы:

• Регулярное приготовление пищи связано со снижением риска развития деменции в пожилом возрасте.
• Даже базовые кулинарные навыки могут существенно влиять на когнитивное здоровье.
• Приготовление пищи стимулирует память, мышление, моторику и социальное взаимодействие.

Как сообщают исследователи, в масштабном исследовании приняли участие почти 11 тысяч человек в возрасте от 65 лет. Учёные анализировали, как часто участники готовят еду и какими кулинарными навыками они обладают.

Ранее мы рассказывали, при каких симптомах назначают холтеровское обследование.

Что показало исследование?

Результаты оказались убедительными: у тех, кто готовил не реже одного раза в неделю, риск развития деменции был на 23% ниже. Еще более выраженный эффект был отмечен у людей с базовыми кулинарными навыками — риск снижался до 67%.

Как приготовление пищи влияет на работу мозга?

Специалисты объясняют: кулинария объединяет сразу несколько важных процессов. Во время приготовления пищи человек планирует свои действия, принимает решения, концентрируется и использует память.

Кроме того, активно задействуются моторика и координация, что создает дополнительную нагрузку на мозг. Таким образом, приготовление пищи становится своеобразной тренировкой, поддерживающей когнитивные функции.

Важен и социальный аспект. Совместные обеды, обсуждение рецептов и общение с близкими усиливают положительный эффект.

«Деятельности, сочетающие мышление, движение и социальное взаимодействие, оказывают наиболее сильное защитное воздействие на мозг. Приготовление пищи — один из простых и доступных примеров такой деятельности», — считает психолог, профессор Роберт Вальдингер.

По его словам, именно комплексная нагрузка помогает дольше сохранять ясность ума и самостоятельность в повседневной жизни.

Напомним также, как не пропустить первые признаки болезни Паркинсона.

Это хроническое заболевание развивается постепенно и на ранних стадиях может проявляться усталостью, раздражительностью и изменением походки. Основные симптомы — тремор, скованность движений, нарушения речи и координации, а на поздних стадиях возможна деменция

Избавиться от болезни полностью невозможно, но своевременное лечение и правильный образ жизни замедляют его развитие и сохраняют качество жизни.

Читайте также: 

• Гомеопатия без мифов: как работает этот метод и кому он на самом деле может подойти
• Еда против стресса и бессонницы: что включить в рацион, чтобы крепко спать