Новости

Самые нежные и вкусные вареники – вот как готовят тесто опытные хозяйки: возьмите на заметку

Как приготовить самые воздушные вареники рассказала в YouTube украинский кулинарный эксперт и блогер, победительница проекта «МастерШеф» на СТБ Елизавета Глинская.

«Тесто получается пышное, а вареники – невероятно нежные», –  отметила блогер.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самые быстрые вареники.

Ингредиенты:

  • 250 г густого белого йогурта жирностью 3% (можно взять и кефир, но лучше пожирнее);
  • 360 г муки;
  • 15 г сахара;
  • 4 г соли;
  • 5 г пищевой соды.

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую емкость и смешайте в ней йогурт, соду, сахар, соль и муку.
  2. Замесите эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
  3. Накройте тесто пищевой пленкой или обычным пакетом и оставьте на 20 минут.
  4. В это время займитесь приготовлением любимой начинки. Это могут быть вишни, клубника и малина, картофель с луком, тушеная капуста.
  5. Смажьте стол маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью стакана вырежьте формы, в середину положите начинку и сформируйте вареник.
  6. Вареники варите на пару 8-10 минут. Чтобы вареники не прилипли, сито, на котором вы будете их варить, нужно смазать растительным маслом.
  7. Готовые вареники нужно перемазать сливочным маслом.

Читайте также: Невероятно пышное и воздушное тесто для пирожков и булочек – секрет в правильных ингредиентах

Новое на сайте

  • Новости

Будет ли мирное соглашение в ближайшее время: что говорят эксперты

Президент России Владимир Путин убежден, что сможет обыграть Запад в затяжной войне против Украины. Изменится…

22.07.2026
  • Новости

Оплата коммуналки с прибылью: как клиентам ПриватБанка вернуть до 5 000 гривен

Клиенты ПриватБанка могут вернуть средства, потраченные на оплату коммунальных услуг, интернета и телевидения. Для этого…

22.07.2026
  • Новости

Аферисты атакуют пенсионеров и обещают надбавки до 5300 гривен: чего делать не стоит

Здесь и сейчас в Украине действует масштабная мошенническая схема, ориентированная на пожилых людей. Злоумышленники массово…

22.07.2026
  • Новости
  • Цифровая грамотность

SIM-карта только по паспорту? Украинцев могут оставить без связи и интернета

Идея продажи SIM-карт после подтверждения личности вновь в центре внимания. Несмотря на отсутствие решения о…

22.07.2026
  • Новости

Этот уксус испортит всю консервацию: проверьте бутылку перед тем, как закатывать банки

Многие даже не подозревают, что проблема может быть не в рецепте, а в одном ингредиенте.…

22.07.2026
  • Новости

Всё, что свыше нормы — из своего кармана: сколько кубов газа покроет льгота в 2026 году

Украинцы, пользующиеся льготами или субсидиями на оплату коммунальных услуг, получают государственную поддержку только в пределах…

22.07.2026