Новости

Пикантная закуска на зиму – маринованные сливы с секретным ингредиентом

Раньше мы поделились оригинальным рецептом алычи на зиму.

Слива – самая продуктивная садовая культура, ежегодно приносит щедрый урожай. В этом году она просто замечательная. Из слив можно сделать не только вкусное варенье, но и пикантную закуску на зиму.

Ингредиенты

На 2 банки объёмом ½ л:

  • 600–800 г сливы;
  • 300 мл воды;
  • 200 г сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 50 мл уксуса 9%;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 3–4 бутона сушёной гвоздики;
  • 2–3 горошины чёрного перца;
  • 2–3 горошины душистого перца;
  • 4 столовые ложки коньяка.

Приготовление

  1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар и соль и хорошо перемешайте.
  2. Влейте уксус и всыпьте перец, гвоздику и корицу. Готовьте маринад на слабом огне несколько минут, пока он не станет немного тягучим.
  3. Добавьте секретный ингредиент этого рецепта — коньяк. Все тщательно перемешайте.
  4. Выложите сливы в миску и залейте горячим маринадом. Оставьте на час при комнатной температуре. Затем верните маринад в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте им сливы. Повторите то же самое через 60 минут.
  5. Ещё через час снова слейте маринад и доведите его до кипения. Выложите сливы в стерилизованные банки, заполните маринадом и закатайте.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Самое вкусное овсяное печенье с секретным компонентом: в магазине такого точно не найдете

Нулевой кредит на солнечные станции: что изменилось в условиях, которые предлагают банки (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Некоторым украинцам придется докупить страховой стаж для пенсии: сколько стоит месяц в 2025 году

Украинцы могут "докупить" страховой стаж через электронный портал Пенсионного фонда без необходимости посещения учреждений. Как…

04/04/2025 12:31
  • Новости

«Нафтогаз» предупредил украинцев об изменениях в оплате счетов за газ

"Нафтогаз" внедрил новые правила для оплаты счетов за газ. Потребителей призывают не допускать просрочку платежей…

04/04/2025 11:39
  • Новости

Пенсии прекратят начислять: украинцам начали блокировать банковские карты – что происходит

Выплаты под угрозой! Если не проводить никаких операций с пенсионной картой, вы можете потерять доступ…

04/04/2025 10:37
  • Новости

Помощь для украинцев: началась регистрация на получение гуманитарных наборов

Стартовала выдача гуманитарной помощи. Продуктовые наборы и средства гигиены предоставляются не каждому отдельно, а на…

04/04/2025 09:38
  • Новости

Пенсии по инвалидности: что изменилось и кто из украинцев может остаться без выплат

В 2025 году в Украине изменяются условия получения пенсий по инвалидности. Кто должен пройти повторный…

04/04/2025 08:49
  • Новости

Число пострадавших и погибших в результате вражеской атаки на Харьков возросло – военная сводка 4 апреля

Этой ночью оккупанты атаковали несколько областей, в частности Днепропетровскую, Харьковскую, Запорожскую, Киевскую и другие. Представители…

04/04/2025 08:15