Новости

Готовим вкусно: новое слово в классической рецептуре — пицца с баклажанами

Пицца стремительно и уверенно вошла в нашу гастрономическую жизнь, полюбилась всем и переживает новое рождение: украинские кулинары и домашние хозяюшки привносят в классическую рецептуру свою фантазию.

Пицца с баклажанами

Ингредиенты

Мука — 350 граммов, соль — щепотка, сода — 1 чайная ложка, лимонный сок – 2 чайные ложки, вода – 200 миллилитров, масло – 4 столовые ложки, базилик – 20 граммов, помидоры – 2 штуки, баклажан – 1 штука, твердый сыр – 50 граммов, лук – 1 штука, орегано — по вкусу.

Приготовление

  • Соединить просеянную муку, соль и соду, предварительно погашенную лимонным соком.
  • Постепенно влить холодную воду, перемешать все руками.
  • Посыпать стол мукой и вымесить тесто.
  • Раскатать заготовку тонким слоем, выложить на застеленный пергаментом противень и смазать маслом.
  • Очистить помидоры от кожуры и измельчить блендером.
  • Распределить томатное пюре по тесту и посыпать листьями базилика.
  • Половину баклажана нарезать пластинками, вторую — мелкими кубиками.
  • Лук нарезать кольцами.
  • Выложить овощи на пиццу.
  • Потом смазать все растительным маслом и посолить по вкусу. Сверху посыпать тертым сыром.

Приправить лепешку сушеными травами и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вам будет интересно:

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51