Новости

Готовим вкусно: новое слово в классической рецептуре — пицца с баклажанами

Пицца стремительно и уверенно вошла в нашу гастрономическую жизнь, полюбилась всем и переживает новое рождение: украинские кулинары и домашние хозяюшки привносят в классическую рецептуру свою фантазию.

Пицца с баклажанами

Ингредиенты

Мука — 350 граммов, соль — щепотка, сода — 1 чайная ложка, лимонный сок – 2 чайные ложки, вода – 200 миллилитров, масло – 4 столовые ложки, базилик – 20 граммов, помидоры – 2 штуки, баклажан – 1 штука, твердый сыр – 50 граммов, лук – 1 штука, орегано — по вкусу.

Приготовление

  • Соединить просеянную муку, соль и соду, предварительно погашенную лимонным соком.
  • Постепенно влить холодную воду, перемешать все руками.
  • Посыпать стол мукой и вымесить тесто.
  • Раскатать заготовку тонким слоем, выложить на застеленный пергаментом противень и смазать маслом.
  • Очистить помидоры от кожуры и измельчить блендером.
  • Распределить томатное пюре по тесту и посыпать листьями базилика.
  • Половину баклажана нарезать пластинками, вторую — мелкими кубиками.
  • Лук нарезать кольцами.
  • Выложить овощи на пиццу.
  • Потом смазать все растительным маслом и посолить по вкусу. Сверху посыпать тертым сыром.

Приправить лепешку сушеными травами и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вам будет интересно:

Новое на сайте

  • Новости

Украинцев предупредили об опасном погодном явлении: что ждать в ближайшие дни

В ближайшие дни погода в Украине может принести не только дождь и мокрый снег. Синоптики…

24/02/2026 14:54
  • Новости

Часть украинцев получат плюс 2595 гривен к пенсии: кто в списках

В марте украинские пенсионеры могут получить существенное повышение выплат. Кто останется без прибавки, а кто…

24/02/2026 14:06
  • Новости

Приватизацию жилья в Украине отменяют: сколько есть времени, чтобы оформить документы

Верховная Рада приняла новый Жилищный кодекс и приватизация скоро станет недоступной. Сколько времени у владельцев…

24/02/2026 12:49
  • Новости

Электроэнергия, газ и вода: стоит ли готовиться к новым тарифам в марте

Тарифы на коммунальные услуги в марте остаются стабильными для большинства потребителей, однако отдельные категории и…

24/02/2026 11:38
  • Новости

Пенсионер-переселенец не обновил данные: потеряет ли он право на индексацию

Сохранят ли право на индексацию пенсионерам-переселенцам, которым приостановили выплаты из-за непрохождения идентификации?

24/02/2026 10:25
  • Новости

Яйца после срока годности: можно ли их есть и как проверить на безопасность

Яйца по истечении срока годности не всегда нужно выбрасывать — эксперты объяснили, когда их можно…

24/02/2026 09:36