Новости

Пышные, ароматные и безумно вкусные: печем сдобные булочки с маком и корицей

Сдобные булочки с корицей и маком — идеальный вариант выпечки к чаю или кофе, и не только на Маковея, но в любой другой день. Нежные, пышные булочки покорят вас и ваших близких. Попробуйте — и убедитесь в этом сами.

Ранее мы рассказывали, как испечь нежные кексы без молока, сметаны и кефира.

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 380 г
  • молоко — 500 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 50-70 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • сливочное масло — 40 г
  • соль — 3 г
  • сухие дрожжи — 5 г

Начинка:

  • мак — 100 г
  • сахар — 50 г
  • молотая корица — 5 г

Приготовление:

  1. Растопите и остудите сливочное масло.
  2. Мак залейте 50 мл кипятка и оставьте под крышкой примерно 30 минут, после чего разотрите и слейте лишнюю жидкость.
  3. Смешайте молоко и сливочное масло. Вбейте в смесь яйцо и все взбейте.
  4. Добавьте муку, сахар, ванильный сахар, соль, сухие дрожжи и замесите тесто.
  5. Растяните чуть липкое тесто (не используйте скалку, чтобы сохранить воздушность) на присыпанной мукой поверхности прямоугольным пластом. Распределите по тесту мак, посыпьте сверху сахаром и корицей.
  6. Сверните тесто рулетом и нарежьте поперек на отдельные булочки.
  7. Перенесите булочки срезом вниз/вверх на противень с пергаментом на дистанции одна от другой. Оставьте на 20-30 минут под полотенцем или пленкой в тепле.
  8. Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

Лучше, чем депозит? Стоит ли сейчас обычным украинцам вкладывать деньги в землю (видео)

Изменения для пенсионеров в августе: доплаты, идентификация и новый закон о стаже (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Выплаты ко Дню Независимости: что делать, если деньги не поступили

Алгоритм действий для тех кто остался без денег: куда обратиться и какие документы нужны

29/08/2025 09:16
  • Новости

Новые правила начисления пенсий с 1 сентября: о чем предупредили украинцев

В сети распространяется информация о новых правилах начисления и выплаты пенсий для пенсионеров уже в…

29/08/2025 08:30
  • Новости

Как замедлить появление седины: советы трихологов для здоровых волос

Седина - один из главных признаков старения организма. Она возникает из-за изменения структуры волос и…

29/08/2025 07:31
  • Новости

Почему украинцам отказывают во въезде в Польшу в 2025 году: что требуют на границе

Украинцы часто ездят в Польшу, однако даже в рамках безвизового режима не всем удается беспрепятственно…

29/08/2025 06:30
  • Новости

Житомирянка попала под суд за проживание без регистрации: какой приговор

Жительницу Житомирской области обвинили в проживании без регистрации. Признал ли суд это нарушением закона и…

29/08/2025 05:44
  • Новое в законодательстве

Студенты 25+: кого из академических аудиторий «пригласят» в военкоматы в 2026 году

Утвержденные недавно изменения в законодательство о мобилизации вводят более жесткие возрастные ограничения для студентов.

29/08/2025 05:00