Новости

Не помидоры, а настоящая заморская диковинка: необычный рецепт маринованных жареных томатов

Лучше готовить сразу на несколько баночек больше, так как эти помидоры быстро съедаются.

Ранее мы рассказывали, как что нужно положить в банку при консервировании огурцов, чтобы они получились еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • помидоры (сколько поместится в банки);
  • чеснок — 3 зубчика на 1 литровую банку;
  • сахар — 3 ст. л. на 1 литровую банку;
  • соль — 1 ч. л. с горкой на 1 литровую банку;
  • уксус 9% — 3 ст. л. на 1 литровую банку;
  • масло для жарки помидоров.

Приготовление:

  1. Для этого рецепт лучше брать томаты «сливки», если «сливок» нет, то просто выбирайте не очень крупные плоды одинакового размера.
  2. Помойте их о обсушите.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте помидоры со всех сторон до золотистой корочки, по времени – по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. В чистые стерилизованные банки плотно уложите обжаренные помидоры, чередуя слои с нарезанным мелкими пластинками чесноком.
  5. В отдельную кастрюлю налейте воду из расчета на одну литровую банку, добавьте соль, сахар, когда вода закипит, добавьте уксус. Получившимся горячим маринадом залейте помидоры в банках, так, чтобы жидкость их покрыла.
  6. Банки накройте крышками и отправьте их в кастрюлю с водой для стерилизации. Литровые банки нужно стерилизовать около 15 минут после закипания воды в кастрюле.
  7. Закройте банки крышками, переверните их вверх дном и дайте остыть. После этого перенесите консервацию в прохладное помещение.

Новое на сайте

  • Новости

Разрушенное из-за войны жилье: как украинцам получить компенсацию от государства

Тысячи украинских семей потеряли жилье в результате российских обстрелов и до сих пор не получили…

26/02/2026 17:30
  • Новости

Новый минимальный ЕСВ: сколько нужно платить, чтобы не потерять стаж – Пенсионный фонд объяснил

ПФУ напомнил о новых суммах минимального страхового взноса в 2026 году. Эти изменения напрямую влияют…

26/02/2026 16:30
  • Новости

Безуглая в парламенте: «Выплаты в размере 15 миллионов семьям погибших слишком большие, но…»

Парламент определил четкие правила государственной помощи семьям погибших и без вести пропавших военнослужащих. Одновременно в…

26/02/2026 15:30
  • Новости

Обновляем сад в марте: что именно посадить и как правильно выбрать саженцы

Март – удачное время для высадки плодовых деревьев и кустов. Чтобы саженцы хорошо прижились, важно…

26/02/2026 15:00
  • Новости

Никаких яиц и молока: рецепт невероятного шоколадного бисквита на минералке

Нежный, шоколадный и абсолютно постный! Бисквит на минеральной воде порадует всех придерживающихся поста любителей сладкого.

26/02/2026 14:25
  • Новости

Магнитные бури в марте 2026 года: когда нужно быть осторожными

В марте 2026 года Землю ожидают магнитные бури. Они могут влиять на самочувствие, настроение и…

26/02/2026 13:44