Новости

Не помидоры, а настоящая заморская диковинка: необычный рецепт маринованных жареных томатов

Лучше готовить сразу на несколько баночек больше, так как эти помидоры быстро съедаются.

Ранее мы рассказывали, как что нужно положить в банку при консервировании огурцов, чтобы они получились еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • помидоры (сколько поместится в банки);
  • чеснок — 3 зубчика на 1 литровую банку;
  • сахар — 3 ст. л. на 1 литровую банку;
  • соль — 1 ч. л. с горкой на 1 литровую банку;
  • уксус 9% — 3 ст. л. на 1 литровую банку;
  • масло для жарки помидоров.

Приготовление:

  1. Для этого рецепт лучше брать томаты «сливки», если «сливок» нет, то просто выбирайте не очень крупные плоды одинакового размера.
  2. Помойте их о обсушите.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте помидоры со всех сторон до золотистой корочки, по времени – по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. В чистые стерилизованные банки плотно уложите обжаренные помидоры, чередуя слои с нарезанным мелкими пластинками чесноком.
  5. В отдельную кастрюлю налейте воду из расчета на одну литровую банку, добавьте соль, сахар, когда вода закипит, добавьте уксус. Получившимся горячим маринадом залейте помидоры в банках, так, чтобы жидкость их покрыла.
  6. Банки накройте крышками и отправьте их в кастрюлю с водой для стерилизации. Литровые банки нужно стерилизовать около 15 минут после закипания воды в кастрюле.
  7. Закройте банки крышками, переверните их вверх дном и дайте остыть. После этого перенесите консервацию в прохладное помещение.

Новое на сайте

  • Новости

Прогноз магнитных бурь на понедельник, 13 апреля

На 13 апреля прогнозируется стабильная геомагнитная обстановка без сильных бурь. В то же время специалисты…

12/04/2026 21:00
  • Новости

Домашняя привычка с ощутимым эффектом: ученые придумали, как защитить мозг от деменции

Эта привычка может стать неожиданным союзником в борьбе с возрастными изменениями мозга. Новые научные данные…

12/04/2026 19:30
  • Новости

Сочные печеночные котлеты без горечи: как приготовить и что добавить для вкуса

Печеночные котлеты считаются сложным в приготовлении блюдом, однако при правильном подходе они получаются нежными и…

12/04/2026 18:00
  • Новости

Огород после Пасхи: когда начинать работы — и что говорят традиции

После Пасхи украинцы традиционно отмечают Светлую неделю, однако весенние работы на огороде не прекращаются. Специалисты…

12/04/2026 16:40
  • Новости

Наследство без наследников: когда имущество переходит к государству и можно ли его вернуть

В Украине имущество умершего человека не может оставаться без владельца даже при отсутствии наследников. В…

12/04/2026 15:20
  • Новости

Депортация из Европы: за что могут выслать — самые распространённые причины

Украинцы, находящиеся в странах Евросоюза, могут столкнуться с депортацией из-за нарушения действующих правил. Чаще всего…

12/04/2026 14:10