Ранее мы рассказывали, как засолить огурцы по особому рецепту.
Благодаря этому растению огурцы приобретают необычный вкус, а еще, они остаются хрустящими. Это растение – тархун или эстрагон.
У эстрагона достаточно насыщенный вкус, поэтому важно не перестараться. На литровую банку опытные хозяйки добавляют всего 2-3 листочка. Такие огурчики будут иметь легкий анисовый аромат, а еще, получатся вкусными и хрустящими.
Также эстрагон продлевает сроки хранения консервации и защищает рассол от помутнения.
Но сделать огурцы хрустящими может не только эстрагон. Поэтому, если на вашем участке нет этого растения, не переживайте, его легкой можно заменить другими ингредиентами.
Итак, для того чтобы маринованные огурцы вышли хрустящими и вкусными, можно добавить несколько ингредиентов, которые помогут им сохранить свою текстуру и придать им дополнительный вкус. Вот несколько идей:
Также не забывайте, что консервировать нужно свежие огурцы, а не те, что уже несколько дней или неделю лежат и ждут своего часа. Чем свежее огурчики, тем вкуснее будет консервация.
Будут ли геомагнитные волнения в этот день? Какие меры предпринимать?
Комфортным для человека считается нормальное атмосферное давление - 760 мм ртутного столба. Изменение в большую…
Прованские, итальянские травы — это название смесей средиземноморских кухонных трав, которые можно использовать для усиления…
Яблочко или один банан перед сном — это хорошо, но употребление большого количества фруктов на…
Когда хочется чего-то новенького, непривычного или даже экзотичного - самое время открыть поваренную книгу на…
Не очень большие пенсии, высокий прожиточный уровень, высокие и растущие цены, инфляция - все это…