Новости

Маринованные огурчики без уксуса с секретным компонентом – ароматные, хрустящие и очень вкусные

Ранее мы рассказывали, как законсервировать огурцы с кетчупом.

Ингредиенты:

На 1 литровую банку:

  • Огурцы, лучше брать мелкие или средние;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 кружок лимона;
  • 2-3 шт. душистого перца;
  • по 2 листочка смородины и вишни.

Для маринада на 1 литр воды:

  • 1,5 ст. ложки соли;
  • 6 ст. ложек сахара;
  • 1 ч. ложку лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Помойте огурцы и замочите их на 3 часа в холодной воде, воду желательно несколько раз поменять.
  2. Банку нужно простерилизовать вместе с крышкой. На низ банки выложить чеснок, перец листья смородины и вишни, лимон. Потом заполнить огурцами.
  3. Залить огурцы кипятком и накрыть крышкой, оставить на 20 минут. После этого воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, немного убавить огонь и всыпать лимонную кислоту. Проварить маринад буквально 1-2 минуты.
  4. Залить маринадом сразу же с плиты огурцы в банке, закрутить крышкой и перевернуть вверх дном. Сверху банку нужно укутать одеялом или старой зимней курткой, пальто.
  5. Когда остынут, перенести маринованные огурчики в подвал или в место, где вы будете их хранить.

Новое на сайте

  • Новости

Сколько граммов в чайной ложке: как отмерить продукты без кухонных весов

Кухонных весов нет, а рецепт требует чётких пропорций? Поможет обычная чайная ложка – ею легко…

14/03/2026 09:25
  • Новости

Пенсионный фонд начал посылать украинцам сообщения с важным требованием: что нужно сделать

Пенсионный фонд Украины повторно разослал сообщения некоторым получателям пенсий через личные кабинеты на веб-портале электронных…

14/03/2026 07:33
  • Новости

Рецепт того самого Яворовского пирога: легендарная украинская выпечка

Яворовский пирог — одно из самых известных традиционных блюд украинской кухни, которое родом из Львовщины.…

14/03/2026 06:28
  • Новости

Погода на выходные 14-15 марта

Какая будет погода в субботу и воскресенье? Ожидать потепления или возвращения холодов?

13/03/2026 23:50
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 14 марта

Какой будет геомагнитная активность в субботу? Стоит ли готовиться к головным болям и ухудшению самочувствия?

13/03/2026 23:20
  • Новости

Без стиральной машинки, нужен только пакет: как постирать кухонные полотенца за 10 минут

Ваши кухонные полотенца быстро пачкаются, а пятна не исчезают после стирки? Вернуть им чистоту в…

13/03/2026 22:47