Чудесный рецепт десерта из нашего детства: теперь «Картошку» вы будете готовить только так

Пирожное «Картошка» на бисквитном тесте получается сочной, влажной и очень вкусной.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог 12 ложек.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г муки;
• 3 ст. ложки растительного масла.

Для картошки:

• 300 г бисквитной крошки;
• 60 г сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла;
• 140 мл молока;
• 2 ст. ложки какао;
• 2 ст. ложки коньяка;
• 2 ст. ложки кокосовой стружки.

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску, взбейте с сахаром до увеличения в три раза. Муку просейте и добавьте в яичную смесь, перемешайте лопаткой. Введите растительное масло.
2. Вылейте тесто в форму и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут.
3. Дайте бисквиту остыть и измельчите его в блендере.
4. В кастрюле смешиваем масло, молоко и сахарную пудру. Смесь разогрейте на плите до растворения масла, и чтобы все ингредиенты соединились.
5. В бисквитную крошку просейте какао, хорошо перемешайте, влейте молоко с маслом и снова перемешайте. Добавьте коньяк и перемешайте.
6. Сформируйте пирожные и обваляйте их в кокосовой стружке.