Такие оладьи вы точно еще не готовили – добавьте вместо муки этот ингредиент и увидите разницу

Ранее мы рассказывали, как приготовить оладьи по традиционному рецепту.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 3-4 столовые ложки сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 250 мл кефира;
• 320 г манки;
• 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску, вбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте венчиком, добавьте кефир и перемешайте.
2. Частями введите манку, перемешайте, всыпьте ванильный сахар.
3. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы манка хорошо набухла.
4. Добавьте соду и перемешайте, через 5 минут можете приступать к жарке оладий.
5. Для этого налейте на сковороду немного растительного масла и ложкой выложите оладьи. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.