Новости

Ленивый пирог с луком и яйцом – прекрасное угощение для всей семьи на скорую руку

Для выпекания пирога используется жаропрочная форма размером 24х24 см. 

Пирог с луком и яйцом – ингредиенты

Для теста

  • мука – 300 г,
  • кефир – 300 г,
  • сметана – 200 г,
  • яйца – 5 шт,
  • соль – 2 ч. л,
  • разрыхлитель – 20 г.

Для начинки

  • зеленый лук – 150 г,
  • яйца – 5 шт,
  • петрушка – 20 г,
  • сметана – 1 ст. л,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • масло сливочное – 15 г,
  • сухари панировочные – 1 ч. л,
  • кунжут для присыпки – 1 ст. л.

Ранее мы писали, как испечь открытый пирог курицей и грибами из лаваша.

Пирог с луком и яйцом – приготовление

  1. Отвариваем яйца для начинки и мелко нарезаем их, добавляем к ним зеленый лук и петрушку. Добавляем сметану и приправляем начинку солью и специями по вкусу. .
  2. Вбиваем в миску вбиваем яйца, добавляем соль, сметану и кефир и хорошо перемешиваем смесь венчиком.
  3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и размешиваем тесто до однородного состояния без комочков.
  4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и равномерно присыпаем панировочными сухарями.
  5. Выливаем половину теста в форму, распределяем равномерно сверху начинку и заливаем остальным тестом. Присыпаем пирог сверху семенами кунжута.
  6. Выпекаем пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут. Время выпечки может измениться в зависимости от размера формы, толщины пирога и работы вашей духовки. Поэтому готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
  7. Даем немного остыть готовому пирогу, режем блюдо на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Масштабная афера: все пенсии после 2017 года начислены неправильно (видео)

Проще, но дороже: какие налоги готовит правительство для миллионов украинцев (видео)

Новое на сайте

  • Пенсионное дело

Пенсионный фонд заявляет о высоком уровне удовлетворенности обслуживанием: что говорят сами пенсионеры

Официальное исследование «тайный покупатель» показало высокий уровень удовлетворенности сервисом Пенсионного фонда. Но пенсионеры жалуются на…

09/01/2026 20:04
  • Новости

Масштабная перезагрузка властей в Украине: на каких ключевых должностях произошли изменения?

Через несколько дней ключевые ведомства возглавили новые руководители — от Офиса президента до СБУ и…

09/01/2026 18:20
  • Новости

Части пенсионеров приостановили выплаты из-за непрохождения идентификации: можно ли их восстановить

В Пенсионном фонде объяснили, как пройти идентификацию и возобновить пенсию с выплатой всей задолженности.

09/01/2026 16:15
  • Новости

Почему орхидеи погибают даже при хорошем уходе: эксперты назвали главную ошибку

Орхидеи давно стали привычным украшением квартир и офисов. Они выглядят эффектно, цветут долго и считаются…

09/01/2026 14:55
  • Новости

В магазине таких вкусных точно не найдете: домашние козинаки – рецепт с секретом

Домашние козинаки часто получаются слишком жесткими — их трудно откусить. Но проблема не в рецепте,…

09/01/2026 13:40
  • Новости

Условия для украинских беженцев в ЕС в 2026 году: где стало лучше, а где помощь сворачивают

В 2026 году страны ЕС всё чаще считают деньги и пересматривают подход к украинским беженцам:…

09/01/2026 12:34