Новости

Ленивый пирог с луком и яйцом – прекрасное угощение для всей семьи на скорую руку

Для выпекания пирога используется жаропрочная форма размером 24х24 см. 

Пирог с луком и яйцом – ингредиенты

Для теста

  • мука – 300 г,
  • кефир – 300 г,
  • сметана – 200 г,
  • яйца – 5 шт,
  • соль – 2 ч. л,
  • разрыхлитель – 20 г.

Для начинки

  • зеленый лук – 150 г,
  • яйца – 5 шт,
  • петрушка – 20 г,
  • сметана – 1 ст. л,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • масло сливочное – 15 г,
  • сухари панировочные – 1 ч. л,
  • кунжут для присыпки – 1 ст. л.

Ранее мы писали, как испечь открытый пирог курицей и грибами из лаваша.

Пирог с луком и яйцом – приготовление

  1. Отвариваем яйца для начинки и мелко нарезаем их, добавляем к ним зеленый лук и петрушку. Добавляем сметану и приправляем начинку солью и специями по вкусу. .
  2. Вбиваем в миску вбиваем яйца, добавляем соль, сметану и кефир и хорошо перемешиваем смесь венчиком.
  3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и размешиваем тесто до однородного состояния без комочков.
  4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и равномерно присыпаем панировочными сухарями.
  5. Выливаем половину теста в форму, распределяем равномерно сверху начинку и заливаем остальным тестом. Присыпаем пирог сверху семенами кунжута.
  6. Выпекаем пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут. Время выпечки может измениться в зависимости от размера формы, толщины пирога и работы вашей духовки. Поэтому готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
  7. Даем немного остыть готовому пирогу, режем блюдо на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Масштабная афера: все пенсии после 2017 года начислены неправильно (видео)

Проще, но дороже: какие налоги готовит правительство для миллионов украинцев (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Погода 21 ноября: атмосферные фронты разделят Украину на холодную и теплую части

Температурный контраст недели. Где завтра ожидаются дожди, туманы и сильный ветер?

20/11/2025 22:30
  • Новости

Мощный солнечный поток движется в сторону Земли: ждать ли 21 ноября магнитную бурю

Затишье перед бурей. Магнитное поле планеты готовится к новому удару?

20/11/2025 21:30
  • Дача

Подзимний посев: посадите кабачки в ноябре, чтобы получить очень ранний урожай

Сейте, но осторожно. Как правильно садить ноябрьские кабачки и не ошибиться с температурой?

20/11/2025 20:30
  • Новости

В Укрэнерго объяснили, в каких регионах самая тяжелая ситуация с электроснабжением

Энергосистема под прессингом. После массированных атак Украина переходит на жесткие графики отключений.

20/11/2025 19:30
  • Новости

Какие зарплаты устраивают украинцев в 2025 году: новые данные рынка труда

Зарплатные ожидания в Украине выросли. Только 4% граждан согласны на минимальную оплату.

20/11/2025 18:30
  • Новости

Соцслужбы ходят по квартирам: кого проверяют с «особым вниманием» и почему?

Государство усиливает контроль за получателями социального контроля. Почему жилищные условия стали критическими для продолжения выплат?

20/11/2025 17:30