Новости

Невероятно вкусный и при этом очень простой – готовим легендарный Пастуший пирог

Пастуший пирог – ингредиенты

  • фарш говяжий – 400 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • картофель – 6-8 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • лук репчатый – 0,5-1 шт;
  • масло сливочное – 50 г;
  • лист лавровый – 1 шт;
  • соус томатный – 200-300 мл;
  • соль  – по вкусу,
  • специи к мясу – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Ранее мы писали про три ошибки, которые бесповоротно испортят жареный картофель.

Пастуший пирог – приготовление:

  1. Очистить и отварить картофель. Сделайте из отваренного картофеля пюре, добавить немного сливочного масла и приправить солью на свой вкус.
  2. Очистить и мелким кубиком нарезать небольшую луковицу. Обжарить измельченный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку томатный соус.
  3. Добавить к говяжьему фаршу яйцо, соль, черный перец и любимые специи к мясу. Это могут быть молотые зира, кориандр или орегано. Все хорошо перемешать.
  4. Добавить в протушенный с соусом лук немного воды, а затем выложить подготовленный  фарш. Обжарить начинку для пирога до тех пор, пока жидкость не испариться.
  5. Сформировать пирог, выложив сперва мясную начинку, затем – крупно натертый сыр, а сверху – пюре из картофеля.
  6. Выпекать пирог в разогретой до 180 ⁰С духовке в течение примерно 20-25 минут.
  7. Украсить при желании пирог сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Власть хочет собрать с украинцев сотни миллиардов: какие налоги планируют повысить (видео)

Независимо от места пребывания: до какого возраста нужно обновлять свои военно-учетные данные (видео)

Новое на сайте

  • Статьи

Потеряли банковскую карту? Что сделать за 10 минут, чтобы не остаться без денег и аккаунтов

Потеря банковской карты — ситуация неприятная и потенциально опасная. В современном мире она часто связана…

24/04/2026 11:17
  • Новости

Пенсии по инвалидности пересчитали: кто будет получать от 6 800 до более 20 тысяч гривен

В марте была проведена индексация пенсий, в ходе которой изменился размер выплат не только пенсий…

24/04/2026 10:30
  • Статьи

Недооцененный украинский курорт: как Куяльницкий лиман помогает восстановиться после болезней и травм

О судьбе Куяльницкого лимана сегодня говорят редко — в большинстве своем вспоминают о его обмелении…

24/04/2026 09:50
  • Новости

Какие гривны подделывают чаще всего: в Нацбанке назвали самые рискованные банкноты

В Национальном банке Украины сообщили, какие банкноты гривны чаще становятся объектом подделок. По данным регулятора,…

24/04/2026 09:23
  • Статьи

Старый телевизор: выбросить или продать? Почему «бабушкины ящики» могут стоить тысячи гривен

Во многих украинских домах до сих пор стоят старые телевизоры — гудящие, греющиеся и занимающие…

24/04/2026 08:51
  • Новости

Проблемы с электронными трудовыми книжками: почему стаж могут «не увидеть»

Электронные трудовые книжки должны сделать жизнь проще: никаких справок, очередей и поиска архивов. Но на…

24/04/2026 08:24