Новости

Невероятно вкусный и при этом очень простой – готовим легендарный Пастуший пирог

Пастуший пирог – ингредиенты

  • фарш говяжий – 400 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • картофель – 6-8 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • лук репчатый – 0,5-1 шт;
  • масло сливочное – 50 г;
  • лист лавровый – 1 шт;
  • соус томатный – 200-300 мл;
  • соль  – по вкусу,
  • специи к мясу – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Ранее мы писали про три ошибки, которые бесповоротно испортят жареный картофель.

Пастуший пирог – приготовление:

  1. Очистить и отварить картофель. Сделайте из отваренного картофеля пюре, добавить немного сливочного масла и приправить солью на свой вкус.
  2. Очистить и мелким кубиком нарезать небольшую луковицу. Обжарить измельченный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку томатный соус.
  3. Добавить к говяжьему фаршу яйцо, соль, черный перец и любимые специи к мясу. Это могут быть молотые зира, кориандр или орегано. Все хорошо перемешать.
  4. Добавить в протушенный с соусом лук немного воды, а затем выложить подготовленный  фарш. Обжарить начинку для пирога до тех пор, пока жидкость не испариться.
  5. Сформировать пирог, выложив сперва мясную начинку, затем – крупно натертый сыр, а сверху – пюре из картофеля.
  6. Выпекать пирог в разогретой до 180 ⁰С духовке в течение примерно 20-25 минут.
  7. Украсить при желании пирог сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Власть хочет собрать с украинцев сотни миллиардов: какие налоги планируют повысить (видео)

Независимо от места пребывания: до какого возраста нужно обновлять свои военно-учетные данные (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные, 13-14 июня

Какая будет погода на ближайшие выходные? Синоптики обнародовали прогнозы.

12.06.2026
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 13 июня

Стоит ли ожидать очередную магнитную бурю уже в субботу? Эксперты сделали прогноз.

12.06.2026
  • Новости

Многие делают это неправильно: как часто нужно перезагружать роутер

Многие пользователи годами не выключают роутер, хотя именно поэтому могут возникать перебои со связью и…

12.06.2026
  • Новости

Домашний квас за 24 часа: простой пошаговый рецепт

Домашний квас можно приготовить без сложных технологий и дорогих продуктов. Проверенный рецепт поможет получить освежающий…

12.06.2026
  • Новости

Украинцам дали всего три месяца: иначе показания счетчиков перестанут учесть

Часть потребителей рискуют платить за воду больше, чем привычная. В каком случае это произойдет?

12.06.2026
  • Новости

Зарплаты возрастут уже в июне: Зеленский анонсировал масштабные повышения

Зарплаты украинцев значительно повысят. Что именно готовит правительство?

12.06.2026