Возьмите стакан кефира и одно яйцо — и приготовьте целую гору невероятно вкусных и пышных булочек

Они настолько вкусные, что сложно удержаться, чтобы не съесть хотя бы одну. Но если жареное вам нельзя, то такие булочки можно запечь в духовке. Но самое главное в этом рецепте – это то, что не нужно готовить дрожжевое тесто, ждать пока оно подойдет. Быстрый рецепт для приятного чаепития.

Ранее мы рассказывали, как приготовить булочки с секретным ингредиентом.

Ингредиенты:

• 200 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 стакана муки (200мл);
• 0,5 чайной ложки соли;
• 0,5 чайной ложки пищевой соды;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• Растительное масло для жарки;
• 30 г сливочного масла для смазывания.

Приготовление:

1. Венчиком нужно взбить немного яйцо, влить к нему кефир, добавить соду и хорошо размешать, чтобы сода вступила в реакцию.
2. После этого добавить сахар, соль, ванильный сахар и частями ввести муку. Замесить тесто.
3. Накрыть тесто пленкой и пусть полежит 15-20 минут.
4. После этого тесто раскатать в пласт толщиной до 0,4-0,5 см, смазать растопленным сливочный маслом и свернуть рулетом. Скрепить рулет, чтобы при нарезке он не размотался.
5. Нарезать рулет на небольшие кусочки шириной 2-3 см.
6. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить наши булочки с двух сторон.
7. Сверху готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.