Новости

Готовим безумно вкусное постное блюдо — цветную капусту в специях с картофелем

Продолжается Великий пост. И разнообразить меню тем, кто его придерживается, порой бывает сложно. Предлагаем приготовить очень вкусное постное блюдо, которое обогатит ваш предпасхальный стол — цветную капусту в специях с картофелем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейший яблочный пирог без яиц, молока и сливочного масла.

Ингредиенты

  • цветная капуста – 800 г;
  • картофель – 600 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • лимон – 1 штука;
  • растительное масло – 5 столовых ложек;
  • соль – по вкусу;
  • кайенский перец – четверть чайной ложки;
  • тертый имбирь – две чайные ложки;
  • молотый кориандр – половина чайной ложки;
  • куркума – четверть чайной ложки;
  • вода – 100 г.

Приготовление

  1. Разделите цветную капусту на соцветия.
  2. Добавьте к капусте нарезанный кубиками картофель, немного растительного масла и четверть чайной ложки соли. Все тщательно перемешайте и отправьте на сковородку.
  3. Овощи жарьте на небольшом огне около 20 минут, чтобы капуста и картофель стали мягкими.
  4. В другой сковороде (лучше глубокой) разогрейте немного масла и добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и имбирь. Обжарьте их, помешивая, на среднем огне, пока лук не приобретет золотистый оттенок (примерно 5-10 минут). Добавьте лимонный сок, кориандр, куркуму, кайенский перец и щепотку соли — помешивайте на среднем огне еще 2-3 минуты.
  5. Добавьте воду и жареные овощи. Готовьте с закрытой крышкой около 5 минут, изредка помешивая.

Вас также могут заинтересовать новости:

Пенсия не менее 7800 гривен: кому в Украине установлены такие выплаты

Как реально увеличить пенсию: эксперт советует несколько действующих способов (видео)

Новое на сайте

  • Статьи

Автоматический полив: как облегчить уход за растениями и участком благодаря технологиям

Современные технологии помогают значительно упростить уход за растениями и садовым участком.

01/04/2025 23:44
  • Новости

Так инжир выращивают единицы – секретный прием от садовода из Прикарпатья: урожай рекордный

Инжир - это экзотическое растение, которое уже успело прописаться на участках многих украинцев, однако у…

01/04/2025 22:56
  • Статьи

Как вырастить чайный гриб: пошаговая инструкция

Многие любят чайный гриб. Напиток из чайного гриба на самом деле является чайным квасом.

01/04/2025 21:35
  • Статьи

Больно сидеть: в чем опасность?

Если вас начали беспокоить тяжесть, зуд и жжение в области заднего прохода, избавьтесь от неуместной…

01/04/2025 20:59
  • Статьи

Вводятся новые правила оплаты больничных — что нужно знать

С 4 апреля работающих украинцев ждут важные изменения. Теперь больничные будут выплачивать по-новому.

01/04/2025 17:58
  • Статьи

Проверить свой страховой стаж можно самостоятельно: как это сделать

Проверить стаж работы можно на сайте ПФУ. Как это сделать, чтобы не ошибиться, рассказываем пошагово.

01/04/2025 16:59