Готовим простой, но очень вкусный пасхальный десерт — трюфельные шоколадные яйца

Пасха не за горами — самое время запастись несколькими оригинальными рецептами, которые разнообразят традиционный стол.

Предлагаем вам приготовить очень вкусный тематический десерт, который порадует как детей, так и взрослых — трюфельные шоколадные яйца.

Выглядят такие яйца оригинально, а готовить их очень просто. Поехали!

Ранее мы рассказывали, как приготовить самый мягкий и воздушный кулич, необычных пасхальных кроликов и оригинально покрасить пасхальные яйца.

Ингредиенты:

• темный шоколад — 275 г;
• тертый миндаль — 175 г;
• сахарная пудра — 175 г;
• яичный белок — 1 шт.;
• белый шоколад — 175 г;
• кондитерские украшения — по вкусу.

Приготовление

1. На водяной бане растопить 110 г темного шоколада, постоянно помешивая до однородного состояния.
2. Добавить в шоколад сахар, миндаль и слегка взбитый белок. Аккуратно перемешать
3. Из шоколадной массы слепить яичка (каждое размером с грецкий орех). Выложить яйца на застеленный пленкой противень.
4. Растопить оставшийся белый и темный шоколад на водяной бане в разных мисках. Охладить в течение 5 минут.
5. Наколоть яйцо вилкой и опустить в белый шоколад, выложить на пленку. Другое яйцо окунуть в темный шоколад. Половину третьего — в белый, а другую — в темный. И так далее.
6. Оставшимся шоколадом аккуратно сбрызнуть яйца для контраста и посыпать кондитерскими украшениями — например, вафельной крошкой, серебряными шариками или измельченными орехами.
7. Оставить на некоторое время при комнатной температуре.

Вас также могут заинтересовать новости: 

Пенсии работающих пенсионеров выросли: в Пенсионном фонде назвали сумму

Как реально увеличить пенсию: эксперт советует несколько действующих способов (видео)