Новости

Рецепт шашлыка, который взорвал интернет: нежнейшее мясо — и все благодаря секретному маринаду

Ранее мы рассказывали, как замариновать мясо за 15 минут.

Ингредиенты:

  • шея свиная или кострец — 1 кг;
  • лук — 150 г;
  • кефир — 125 мл;
  • сода — 1/4 ч. л.;
  • соль — 1 ч. л. с горкой;
  • перец чёрный молотый — 1/4 ч. л. с горкой;
  • специя для шашлыка — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками. Лук нарежьте полукольцами.
  2. Возьмите глубокую миску, влейте кефир, добавьте соду, перемешайте, чтобы пошла реакция. Добавьте мясо, соль, перец. Сверху лук, его нужно хорошо перемять руками, чтобы он пустил сок.
  3. Далее мясо нужно минут 5 вымешивать, чтобы все ингредиенты между собой соединились.
  4. Можно оставить мясо мариноваться на 2-3 часа, но лучше пусть постоит в холодильнике ночь, чем дольше маринуется мясо, тем лучше.

Новое на сайте

  • Новости

Пионы простоят вдвое дольше, если это сделать: совет флориста

Вы ошибаетесь, если считаете, что быстрое опадение лепестков является естественным процессом. Флористы утверждают: проблема кроется…

30.05.2026
  • Новости

Кто может получить +10% к пенсии и как это сделать

Часть украинских пенсионеров имеет законное право на увеличение размера своих ежемесячных выплат благодаря специальным государственным…

30.05.2026
  • Новости

Почему категорически нельзя сеять морковь и укроп рядом

Укроп и морковь не могут расти рядом. Рассказываем, почему подобная комбинация критическая и как их…

30.05.2026
  • Новости

Мобилизация 50+: кто пойдет служить и что изменится с 1 июня 2026 года

В Украине срок действия военного положения и общей мобилизации официально продлен до 2 августа 2026…

30.05.2026
  • Новости

Такой окрошки вы еще не пробовали: добавляем к привычному блюду секретный ингредиент

Окрошка обычно ассоциируется с кефиром, сывороткой, квасом или минеральной водой. Однако сегодня мы предлагаем попробовать…

30.05.2026
  • Новости

Физиотерапевт рассказывает, как уменьшить боль в коленях и стопах: две простые техники

Возвратить радость движения и значительно облегчить боль можно без сложных медикаментозных курсов. Для этого достаточно…

30.05.2026