Новости

Картофель Дофине – это изысканно и мегавкусно: все дело в особом соусе

Ингредиенты

  • картофель – 6-7 шт,
  • молоко – 500 мл,
  • лук – 1 шт,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • сахар – ⅓ ч.л,
  • мука – 1 ст.л,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • масло сливочное – 30-40 г.

Ранее мы писали, как вкусно приготовить перловую кашу.

Приготовление

  1. Нарезаем лук полукольцами.
  2. Наливаем в большую сковороду небольшое количество растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавляем к луку измельченный чеснок и все перемешиваем.
  4. Добавляем сахара и муку, снова все перемешиваем и обжариваем в течение 1-2 минут.
  5. Наливаем к овощам молоко и тушим соус до загустения, периодически перемешивая, чтобы он не пригорел. В конце добавляем соль и черный перец по вкусу.
  6. Нарезаем очищенный картофель тонкими слайсами, солим и перчим по вкусу.
  7. Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Выкладываем картофель в форму, как показано, уложив картофельные слайсы по кругу и
  8. Наливаем сверху соус.
  9. Выпекаем блюдо при температуре 200°C в течение 35-45 минут, пока картофель не станет мягким.
  10. Достаем блюдо из духовки, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Апрель 2024: что изменится с начала месяца для пенсионеров и не только для них (видео)

Каждый выживает, как может: на чем экономят украинские пенсионеры – видеоопрос

Новое на сайте

  • Новости

Каракурт наступает: какие регионы Украины уже захватила «черная вдова» – что делать при укусах

С началом лета украинцы чаще работают на приусадебных участках и отдыхают на природе, что повышает…

14.06.2026
  • Новости

За сутки уже такие как надо: быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов на минералке

Летом особой популярностью пользуются малосольные огурцы. Один из самых быстрых способов их приготовления предполагает использование…

14.06.2026
  • Новости

Гороскоп на неделю с 15 по 21 июня: кому звезды сулят успех и хорошие новости

Третья неделя июня пройдет под знаком взвешенных решений и практического подхода к делам. Астрологи советуют…

14.06.2026
  • Новости
  • Пенсионное дело

Пенсионный фонд предупредил: какие данные нужно срочно обновить, чтобы не лишиться выплат

Украинским пенсионерам рекомендуют проверить свои личные данные в системе Пенсионного фонда. В ПФУ отмечают: неточности…

14.06.2026
  • Новости

Финансовая «подушка безопасности»: сколько денег нужно отложить к 30, 40 и 60 годам

Объем финансовых накоплений обычно растет с возрастом, однако уровень сбережений зависит не только от заработка.…

14.06.2026
  • Новости

Мобилизация в июне: при каких условиях мужчин освобождают от ВЛК — разъяснение Минобороны

Военнообязанные украинцы, получившие отсрочку от мобилизации или имеющие действующую отсрочку, не обязаны проходить военно-медицинскую комиссию.…

14.06.2026