Соус помогает подчеркнуть вкус и аромат, украсить внешний вид любого блюда. Многие из соусов обладают важными и часто недооцененными полезными свойствами для нашего здоровья. Особенно это важно в дни постов, когда существуют определенные ограничения в еде.
Напомним, мы рассказывали, как правильно варить постные первые блюда.
Чечевица — 300 г, морковь — 1 штука, томатная паста — 4 столовых ложки, вода — 600 мл, соль — 2 чайные ложки без горки, растительное масло — 2 столовые ложки, специи по вкусу (можно взять «Карри») — 1 чайная ложка, большой пучок зелени.
Чечевицу промыть, залить водой и варить до мягкости.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле со специями.
Затем добавить чечевицу, перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты.
Отдельно смешать томатную пасту с водой и солью и влить к чечевице и овощам. Можно добавить 1-2 столовые ложки сахара.
Подливу накрыть крышкой и довести до кипения, в конце добавить зелень.
В Одессе готовятся к особому событию: в Свято-Архангело-Михайловском женском монастыре в скором времени представят отреставрированную…
ПФУ отказал в переходе на пенсию по возрасту после 60 лет. В чем причина –…
Рост цен на топливо уже начинает ощущаться не только на заправках, но и в магазинах.…
Казалось бы, что может быть совместного между обычным чаем и выращиванием огурцов? Однако опытные огородники…
Этот пирог получается румяным, хрустящим снаружи и нежным внутри, а начинка остается сочной и ароматной.…
В Украине прокатилась новая волна повышения тарифов на содержание домов и придомовых территорий. Во многих…