Новости

Таких вкусных хрустиков вы точно еще не готовили: необычный рецепт популярного лакомства

Хотя сам рецепт достаточно необычный. Мы привыкли готовить вергуны на кислом молоке или кефире, а этот рецепт предполагает использование сметаны и коньяка. 

Ранее мы рассказывали, как приготовить хворост из двух ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Мука — 320 г;
  • Куриные яйца 3 шт. (понадобятся только желтки);
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Сода – 0,5 чайной ложки;
  • Соль — щепотка;
  • Сметана — 60 г;
  • Коньяк — 40 мл;
  • Растительное масло — 250 мл для жарки;
  • Сахарная пудра.

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую миску и взбейте в ней желтки с сахаром, добавьте немного соли.
  2. Добавьте сметану и всыпьте соду, перемешайте, чтобы сода начала работать. Влейте коньяк, всыпьте муку и замесите тесто.
  3. Накройте его пленкой или полотенцем и пусть отдохнет 10-15 минут.
  4. Раскатайте тесто в виде коржа, толщиной 3 мм, потом разрежьте его на вертикальные полоски, а каждую полоску разрежьте наискось, таким образом, чтобы получились ромбы.
  5. В центре этого ромба нужно сделать надрез и протянуть сквозь него верхнюю часть ромба.
  6. Налейте на сковороду масла и разогрейте на плите, жарьте вергуны с двух сторон в достаточном количестве масла.
  7. Готовые хрустики можно посыпать сахарной пудрой для красоты.

Новое на сайте

  • Новости

Оккупанты нанесли массированный удар по Харькову – военная сводка 3 апреля

Представители областных властей рассказали подробности ночных ударов России по мирным населенным пунктам. В Генштабе ВСУ…

03/04/2025 09:03
  • Новости

Потребителям газа нужно срочно обновить данные: что заявили в Нафтогазе

Потребителям газа напомнили о необходимости актуализировать данные. Кого это касается.

03/04/2025 08:32
  • Новости

Некоторым украинцам в обязательном порядке придется заплатить 5280 гривен до 20 апреля

Часть украинцев должна уплатить налоги в апреле. Кого это касается и действуют ли льготы?

03/04/2025 07:31
  • Новости

Праздники и народные приметы 3 апреля – почему сегодня нельзя шуметь у водоемов

3 апреля в Украине отмечают День рождения мобильного телефона, День твида, День рождения штрихкода, День…

03/04/2025 06:37
  • Новости

В Украине изменят систему повышения пенсий: как раньше уже не будет – с чем оставят пенсионеров

Стало известно, какие изменения ждут пенсионеров в ближайшее время. Они были прописаны в Меморандуме с…

03/04/2025 05:27
  • Статьи

Как выбрать лучший маршрутизатор для дома и офиса?

Маршрутизатор — это одно из самых важных устройств в вашей сети, которое обеспечивает стабильное соединение…

03/04/2025 00:26