Приготовление постных дрожжевых оладьев не занимает много времени, что очень важно для современных хозяек. Если подать к выпечке мёд или джем, то получится просто восхитительный десерт к вечернему чаепитию.
Мука — 4 стакана, дрожжи сухие — 2 чайные ложки (11 г), сахар — 2-4 столовых ложек, соль — 1 чайная ложка, вода теплая — 2,5 стакана, масло растительное для жарки — 3-5 столовых ложек.
Перемешать просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавить теплую воду. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Поставить тесто примерно на час в теплое место, пока оно не увеличится в объеме в 2-3 раза. Тесто не перемешивать.
В тесто, при желании, можно добавить цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты.
Разогреть сковороду с растительным маслом и не перемешивая тесто, выкладывать его столовой ложкой на сковороду. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Оладьи получатся пышнее, если их жарить под крышкой на небольшом огне, но масло в сковороде должно быть хорошо разогрето.
Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подавать оладьи с джемом, вареньем или посыпать сахарной пудрой.
Для граждан с первой группой инвалидности, государственная поддержка является критически важным условием обеспечения базового комфорта…
Чтобы сэкономить на коммуналке, украинцы обычно начинают контролировать работу кухонной техники, реже включать стиральную машину…
Для украинских работодателей вступили в силу обновленные правила выполнения норматива по трудоустройству людей с инвалидностью.…
Огурцы реагируют на сухой воздух и раскаленную землю моментально: завязь перестает расти, кожура становится шершавой…
Декларация с семейным врачом, терапевтом или педиатром гарантирует пациенту доступ к бесплатной первичной медицинской помощи…
Внезапные сердечные приступы и инсульты часто кажутся непредсказуемыми катастрофами, которые случаются без очевидных причин. Однако…