Великолепный завтрак или угощение к чаю – нежнейшие налистники с яблочной начинкой

Жарить блины можно не только на специальной блинной сковороде, допустимо использовать обычную сковороду с антипригарным покрытием, толстым дном и низкими бортиками. 

Ранее мы писали, как приготовить Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой.

Ингредиенты

Для теста

• мука – 200 г,
• сахар – 1 ст.л,
• ½ ч. л. соль – 0,5 ч.л,
• масло растительное – 2ст.л,
• молоко – 0,5 л.

Для начинки:

• яблоки кисло–сладкие – 3 шт,
• масло сливочное – 50 г, масла;
• сахар – 2 ст.л.

Приготовление

1. Насыпать в емкость муку, сахар, соль и перемешать.
2. Добавить к сухим ингредиентам половину подготовленного молока  и растительное масло. Перемешать массу венчиком.
3. Налить оставшееся молоко и еще раз тщательно перемешать тесто венчиком, чтобы не осталось комочков. Отставить тесто в сторону на 15 мин.
4. Разогреть сковороду и смазать минимальным количеством растительного масла. С помощью черпака вылить на сковороду порцию теста. Равномерно распределить его по поверхности, наклоняя сковороду вверх-вниз.
5. Жарить блин в течение 1–2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Нарезать очищенные яблоки мелким кубиком.
7. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Перемешать яблочную начинку, накрыть крышкой и протушить на небольшом огне в течение 10 мин.
8. Выложить на каждый блинчик 2–3 столовых ложки остывшей яблочной начинки и завернуть налистник.
9. Подавать налистники теплыми со сметаной, сгущенкой, джемом или другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Почему пенсионеры возмущены индексацией – разбор конкретных примеров (видео)

Право на заоблачные пенсии: почему судьи получают 50 минимальных выплат (видео)