Оригинальные рецепты блюд для Великого поста разнообразят ваш стол: постные чебуреки с грибами

И только в определенные дни (субботу и воскресенье) разрешается употреблять рыбу. Чтобы ваше меню не было однообразным, предлагаем вам попробовать приготовить некоторые новые постные блюда.

Постные чебуреки с грибами

Ингредиенты

Вода — 130 миллилитров, соль — 0,5 чайной ложки, подсолнечное масло — 4 столовые ложки, мука — 250 грамм, шампиньоны — 300 грамм, лук — 1 штука, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

• Воду вскипятить, снять с огня и соединить с солью и маслом. Всыпать муку, замесить гладкое и мягкое тесто.
• Сначала мешать тесто ложкой, а когда оно немного остынет — продолжить замес руками.
• Скатать тесто в шар и оставить на 30 минут.
• Грибы и лук нарезать мелким кубиком.
• В сковороде разогреть две ложки масла и обжарить лук с грибами в течение 6-8 минут.
• Тесто разделить на 10 равных частей и раскатать каждую в тонкий круг.
• На одну половину выложить начинку, сложить чебуреки пополам и края защипнуть.
• Обжаривать чебуреки в кипящем масле (оно должно покрывать их) в течение 1-2 минуты с каждой стороны.
• Сковороду нужно накрывать крышкой.