Новости

После этого рецепта вы полюбите печень: такой вкусной и нежной раньше вы точно не ели

Даже тот, кто не любит печень, обязательно попросит добавки.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать печень.

Ингредиенты:

  • Любая печень – 700 г;
  • Лук – 3-4 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сметана – 4 ст. ложки;
  • Вода – 2 ст. ложки;
  • Горчица – 1 ч. ложка;
  • Специи, соль и сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Если вы будете готовить куриную печень, то ее нужно просто нарезать на порционные кусочки, а говяжью и свиную перед нарезкой еще и освободить от пленки.
  2. Потом печенку нужно залить кипятком на 3-5 минут. Благодаря этой процедуре она не будет горчить и потеряет свой характерный запах, который многим не нравится.
  3. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавляем щепотку соли и чайную ложку сахара, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и немного обжариваем.
  4. Добавляем печень, специи и соль, тушим под крышкой 3-5 минут.
  5. В это время готовим соус. Смешиваем сметану с ложкой горчицы, добавляем воду, солим, перемешиваем и выливаем в сковороду. Еще тушим 10-15 минут.

Новое на сайте

  • Новости
  • Разное

Температура поднимается, дождь и снег отступают: какой будет погода 20 ноября

С четверга в Украине начинается потепление. Синоптики обновили прогноз по регионам.

19/11/2025 22:30
  • Новости

Геомагнитный удар 20 ноября: прогноз и риски для здоровья

В четверг ожидаются сильные колебания магнитного поля. Что советуют завтра делать врачи и от чего…

19/11/2025 21:30
  • Новости

Арестовали пенсионную карточку: банк объяснил, насколько это законно

Клиенты «Ощадбанка» жалуются на блокировку пенсионных карт. В финучреждении раскрыли ключевые причины таких случаев и…

19/11/2025 20:30
  • Новости

Новые правила и новые цены: как обновятся тарифы “Киевстар” для пенсионеров в декабре

“Киевстар” поднимает цены. Что изменится для абонентов 60+ в следующем месяце?

19/11/2025 19:30
  • Новости

Последствия «Мидасгейта»: «Слуги народа» выступают за смену правительства и отставку Ермака

Коррупционный скандал вокруг «Энергоатома» привел к политическому кризису в Украине. Депутаты правящей коалиции требуют полной…

19/11/2025 18:30
  • Новости

Красная нить на запястье: модный талисман или опасная ловушка — что говорит церковь

Красная нить давно стала популярным аксессуаром, который носят на запястье дети и взрослые. Кому-то она…

19/11/2025 18:00